Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201858595No método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,a gordura e os o...1457941201858595Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: FUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado NutricionalNo método de avaliação por bioimpedância elétrica, que se baseia no princípio da condutividade elétrica,a gordura e os ossos são altamente condutores de corrente elétrica, e a massa magra é resistente. ACERTOBERRADOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200074525Nutrição e DietéticaTendo como base o nível de evidência científica a partir dos resultados de pesquisas metodologicamente controladas, julgue o item subsecutivo, com rel...Questão 457941200131568Nutrição e DietéticaApós cirurgia gástrica, frequentemente os pacientes perdem peso, atingindo níveis bem abaixo dos anteriores à operação. Esse fato parece resultar tant...Questão 457941200245815Nutrição e DietéticaJulgue o item subsecutivo, referente a kits comerciais para uso em laboratório com foco em ciência de alimentos. Os kits mais baratos e amplamente uti...Questão 457941200302680Nutrição e DietéticaAs evidências científicas indicam que os efeitos do uso de suplementos alimentares nos limites máximos de suas dosagens, paralelamente a uma dieta sau...Questão 457941200451704Nutrição e DietéticaO limite superior tolerável de maior ingestão (UL) é o maior nível de ingestão continuada de um nutriente que, com uma dada probabilidade, não coloca ...Questão 457941200458549Nutrição e DietéticaNa indústria de alimentos, normalmente se utiliza como fluido calefator o vapor de água saturado, que se condensa, cedendo calor latente ao produto e ...Questão 457941200660141Nutrição e DietéticaAs embalagens desempenham um papel essencial na preservação e qualidade dos alimentos, influenciando sua estabilidade, segurança e vida útil. A escolh...Questão 457941200750026Nutrição e DietéticaNo que diz respeito aos sistemas alimentares, julgue o item subsequente.O sistema alimentar é um fator que impulsiona a sindemia global.Questão 457941201540708Nutrição e DietéticaA inulina e a oligofrutose são ingredientes encontrados nos alimentos, fazem parte da porção de carboidratos de armazenamento nos vegetais e são consi...Questão 457941202016087Nutrição e DietéticaOs inquéritos alimentares são métodos diretos de avaliação nutricional que estimam a quantidade e(ou) a frequência de alimentos consumidos durante um ...