A introdução da terapia antirretroviral (TARV) de alta atividade na rede pública nacional trouxe mudanças importantes e positivas para o cenário epidemiológico da AIDS. Com o significativo ganho na sobrevida e a utilização de farmacoterápicos em longo prazo, surgem novos desafios aos serviços especializados e novos problemas nutricionais, entre os quais se destacam as alterações morfológicas e metabólicas associadas ao uso de antirretrovirais, enfatizando a importante relação entre nutrição e AIDS.
Luara Bellinghausen Almeida e Patricia Constante Jaime. Aspectos atuais sobre nutrição e Aids na era da terapia antirretroviral de alta atividade. In: J. Bras. Aids, 2006, 7(1):4-8.9 (com adaptações).
Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a seguir, acerca da assistência a pacientes infectados pelo HIV.
No caso de ocorrência de diarreia em indivíduos com AIDS, deve-se contraindicar o consumo de leite até o desaparecimento dos sintomas, mas coalhadas, iogurtes e queijos podem ser consumidos.