O texto abaixo descreve uma operação unitária empregada em um processo de tratamento de esgotos, para a remoção de substâncias indesejáveis:
“Operação pela qual a capacidade de carreamento da água é
diminuída e sua capacidade de expuxo é então aumentada às vezes
até pela adição de determinados agentes. As substâncias naturalmente
mais leves ou que se tornam mais leves pela ação desses
agentes sobem à superfície e são, então, raspadas".
(Trecho adaptado de Jordão, E.P., Pessoa, C.A., “Tratamento de Esgotos Domésticos")
Essa operação denomina-se de: