As doenças de transmissão hídrica e alimentar
(DTHA) são aquelas causadas pela ingestão de
água e/ou alimentos contaminados, dentre elas
está o Botulismo. Sobre o botulismo alimentar,
analise as afirmativas a seguir.
I. O botulismo é uma doença não contagiosa,
resultante da ação de uma potente neurotoxina
produzida pelo Clostridum botulinum, cuja forma
esporulada é amplamente distribuída na
natureza, no solo e em sedimentos de lagos e
mares.
II. Em caso de suspeita de botulismo, esta deve ser
notificada ao Ministério da Saúde (MS) de forma
imediata (em até 24 horas), pelo meio mais
rápido, conforme normatizado pelo MS.
III. O diagnóstico laboratorial é baseado na análise
de amostras biológicas e bromatológicas, sendo
a técnica de ELISA o padrão-ouro.
Assinale a alternativa correta.