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Leia as afirmativas a seguir sobre dimensionamento de pessoal na UAN. I. Uma forma prática de calcular o número de pessoal de UAN hospitalar é utiliza...
O cardápio é a principal ferramenta na vida do profissional nutricionista que trabalha em Unidade de Alimentação e Nutrição – UAN. Em sua execução, o ...
Sobre a avaliação dos indicadores bioquímicos séricos, marque a alternativa correta.
São medidas antropométricas, EXCETO:
Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), os cardápios devem ser planejados por nutricionistas visando oferecer refeições adequadas do ponto de ...
As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano, micronutrientes estes necessários em pequenas quantidad...
Sobre os métodos antropométricos de avaliação nutricional, marque a alternativa correta.
A adolescência é uma fase de grande vulnerabilidade para o desenvolvimento de distúrbios nutricionais, pelo aumento das necessidades de nutrientes esp...
Algumas bactérias precisam ser ingeridas com o alimento para se multiplicarem no organismo e exercerem sua ação patogênica. Quando a DTA envolve a ing...
A elaboração de guias alimentares tem como objetivo melhorar os padrões de alimentação e nutrição da população. O Guia Alimentar para a População Bras...