As uvas de mesa de alta qualidade devem ter uma combinação de características, incluindo cachos uniformes e de tamanho m...

Com o intuito de aprimorar e padronizar a coloração das uvas tintas, recomenda-se o uso de ethephon em pulverizações direcionadas aos cachos no momento inicial da mudança de cor das uvas tintas ou no início do amolecimento das bagas em uvas brancas.

Os principais efeitos do ácido giberélico são o alongamento da ráquis dos cachos, o raleio das flores e o aumento do tamanho das bagas. Para alcançar esses resultados, é aconselhável aplicá-lo na fase em que as inflorescências ficam visíveis, do início até a plena floração e na fase de pegamento das bagas.

A aplicação do ethephon pode reduzir a queda de bagas e aumentar a durabilidade dos frutos após a colheita, sendo indicado seu uso em variedades sensíveis e que apresentam maior dificuldade de conservação pós-colheita.

O objetivo principal da descompactação dos cachos, que envolve a realização de atividades como despenca e raleio de bagas, é regular o número de bagas por cacho, eliminando o excesso e promovendo o crescimento das bagas remanescentes.

Para obter um raleio natural das flores, é possível aumentar a fertilização nitrogenada pouco antes da floração ou usar ácido giberélico durante a fase de floração, com concentrações que dependem da variedade.