A fermentação é um processo bioquímico que ocorre ...

Q: A fermentação é um processo bioquímico que ocorre quando os microrganismos convertem os carboidratos em produtos finais úteis. As fermentações, em sua maioria: I são realizadas por bactérias ou fungos

A) I, II, III e IV. | B) I, II, III apenas. | C) II, III e IV apenas. | D) I, II, e IV apenas. | E) I , III e IV apenas .

457941201894950

Ano: 2023Banca: COSEACOrganização: UFFDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Microbiologia: Vírus e Bactérias

A fermentação é um processo bioquímico que ocorre quando os microrganismos convertem os carboidratos em produtos finais úteis. As fermentações, em sua maioria:

I são realizadas por bactérias ou fungos, como leveduras.

II obtêm, por meio da quebra dos açúcares e outros nutrientes, componentes menores.

III durante as reações, convertem em moléculas pequenas que podem ser ácidos orgânicos, álcoois, aminoácidos e outras substâncias.

IV têm sido amplamente utilizadas na produção de alimentos, como queijo, iogurte, pão, cerveja e vinho os quais são produzidos por aminoácidos.

Dos itens acima mencionados, estão corretos:

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Ano: 2023Banca: COSEACOrganização: UFFDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Microbiologia: Vírus e Bactérias

A fermentação é um processo bioquímico que ocorre quando os microrganismos convertem os carboidratos em produtos finais úteis. As fermentações, em sua maioria:

I são realizadas por bactérias ou fungos, como leveduras.

II obtêm, por meio da quebra dos açúcares e outros nutrientes, componentes menores.

III durante as reações, convertem em moléculas pequenas que podem ser ácidos orgânicos, álcoois, aminoácidos e outras substâncias.

IV têm sido amplamente utilizadas na produção de alimentos, como queijo, iogurte, pão, cerveja e vinho os quais são produzidos por aminoácidos.

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