Do ponto de vista ambiental e social, a agricultura orgânica concede vantagens ao agricultor familiar, uma vez que estimula a diversificação produtiva no estabelecimento, pois requer uma demanda por mais mão de obra, aumentando significativamente o número
de empregos e corrobora com uma quantidade menor de insumos externos, e não utiliza agrotóxicos, o que implica na redução de
custos de produção. Economicamente, os produtos orgânicos tendem a ter maior valor comercial, se comparado ao produto convencional e maior vida útil no período pós-colheita. Uma das principais características da agricultura orgânica é a segurança alimentar
e a qualidade dos alimentos, assegurando a saúde dos consumidores e eliminando os impactos da produção rural. Em relação ao
sistema de rotação de culturas, assinale a afirmativa INCORRETA.
A No sistema de rotação de culturas, os resquícios de materiais no solo, embora concorram para aumentar as colheitas, não o
fazem pois servem de nutrientes para as próximas culturas, apesar de desempenhar tal função, melhoram o meio em que
as plantas vivem modificando-o e permitindo-lhes assim maior desenvolvimento e garantia de maior produção. O espectro
de nutrientes absorvidos pela planta é específico não somente à espécie mais também à variedade; assim, a lei do mínimo
garante e indica que há um limite de produção ligado a um fator qualquer, o que diminui a produção quando há acréscimo
de adubo.
B Na escolha do processo de rotação de culturas, cada espécie vegetal e cada variedade possui excreções radiculares que lhe
são próprias. Estas excreções causam alelopatia entre as raízes de outras plantas, por serem tóxicas para elas. Raízes com
exigências iguais não se toleram mutuamente por excretam substâncias semelhantes. Este processo depende de quantos
anos de monocultura o solo suporta, pois, em solos argilosos e com teor adequado de matéria orgânica, o decréscimo do
rendimento pela monocultura pode ocorrer após anos de cultivo, enquanto em solos arenosos, pobres em matéria orgânica,
o que é desfavorável no sistema da monocultura. As excreções radiculares deixadas no solo não o enriquecem somente
pelas diversas substâncias, mas modificam o seu potencial enzimático, de modo que as condições podem tornar-se favoráveis ou desfavoráveis não somente para outra cultura, mas para as sementes e sua germinação.
C Os solos sem coberturas são facilmente expostos à degradação. Algumas espécies como capins de porte alto, como colonião,
elefante ou napier, geralmente não conseguem cobrir todo o solo, o que provoca maior degradação. As gramíneas de porte
pequeno contribuem de maneira eficaz para o restabelecimento da bioestrutura devido às excreções de ácidos poliurônicos,
bem como pela grande quantidade de radicelas.
D A rotação não é simplesmente trocar de cultura de maneira arbitrária, mas deve ser restabelecido um equilíbrio biológico e
um equilíbrio dinâmico entre os diversos fatores. A prática consiste em um planejamento racional de plantações diversas,
alternando a distribuição no terreno em certa ordem e por anos a prática da rotação propicia escalonar diferentes culturas,
promover a rotação de herbicidas, melhorar o controle de plantas daninhas, variar a absorção de nutrientes e propiciar a
variação radicular. Além de propiciar índices de produtividade mais elevados, a rotação permite melhor distribuição de
serviços, da renda devido à venda escalonada.