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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca AMEOSC no concurso para Prefeitura de Iporã do Oeste - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Segurança do Trabalho e Normas Regulamentadoras (NRs), especificamente sobre Normas Regulamentadoras do Trabalho.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
No que se refere à organização do ambiente de cozinha, julgue os itens a seguir:
I. Evitar o contato de alimentos crus com alimentos cozidos, principalmente pelo uso de utensílios na cozinha.
II. Os alimentos congelados e refrigerados não devem permanecer fora do freezer ou geladeira por tempo prolongado.
A partir da análise dos itens, é possível AFIRMAR que: