O acompanhamento da situação alimentar e nutricional de países é realizado por meio de
inquéritos de base populacional. No Brasil, a principal pesquisa de consumo alimentar é
chamada de Inquérito Nacional de Alimentação (INA), sendo um módulo da Pesquisa de
Orçamentos Familiares (POF). Em relação ao INA, em sua última edição (2017-2018), foi
utilizado como técnica de coleta de informações de consumo alimentar o