No que se refere à conduta do paciente diabético, ...

Q: No que se refere à conduta do paciente diabético, é correto afirmar que:

A) a frutose tem uma resposta glicêmica elevada que é atribuída ao seu índice de absorção mais rápido; | B) é importante orientar o paciente a medir a glicemia antes e imediatamente depois das refeições para realizar ajustes na alimentação e na dose de medicamentos; | C) a carga glicêmica dos alimentos mede a área sob a curva da glicemia pós-prandial após a ingestão de 50 gramas de carboidratos digeríveis em comparação com 50 gramas de um alimento padrão, glicose ou pão branco. | D) na contagem de carboidratos, as porções de alimentos que contribuem com 15 gramas de carboidratos simples são consideradas como uma porção de carboidrato; | E) os amidos são rapidamente metabolizados em 100% de glicose durante a digestão, ao contrário da sacarose;

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Ano: 2015Banca: FGVOrganização: TJ-RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Diabetes | Terapia Nutricional

No que se refere à conduta do paciente diabético, é correto afirmar que:

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