Para o armazenamento e conservação de grãos de caf...

Q: Para o armazenamento e conservação de grãos de café cru, é importante identificar alguns aspectos na qualidade do lote. Em se tratando da constituição destes, entende-se que café cabeça é o grão

A) perfeito, tendo, entretanto, a película do espermoderma aderida devido a fatores climáticos e a coloração é marrom, ligeiramente avermelhada. | B) que não teve a casca retirada no beneficiamento. | C) com formação incompleta, apresentando-se com pouca massa e, às vezes, com a superfície enrugada. | D) que se apresenta com coloração amarelada, destoando na amostra, após a amostra ter sido submetida à "Torração Americana". | E) composto por dois grãos imbricados, oriundos da fecundação de dois óvulos em uma única loja do ovário.

457941201974366

Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: AgronomiaTemas: Agricultura | Cultivo de Plantas Estimulantes, Oleaginosas e Medicinais

Para o armazenamento e conservação de grãos de café cru, é importante identificar alguns aspectos na qualidade do lote. Em se tratando da constituição destes, entende-se que café cabeça é o grão

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Para o armazenamento e conservação de grãos de café cru, é importan...

Questões relacionadas para praticar

Para o armazenamento e conservação de grãos de café cru, é importan...

Questões relacionadas para praticar