A nutrição enteral é indicada quando o trato gastrointestinal está funcionando, mas a alimentação por via oral está impo...

Segundo o Código de Ética, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ...

De acordo com o fator de correção (FC) e o índice de conversão de alimentos (IC), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar ...

De acordo com SHILS, SHIKE e ROSS, sobre os prebióticos e probióticos, analisar os itens abaixo: I. Os prebióticos são componentes digeríveis dos alim...

É CORRETO afirmar que, os manipuladores de alimentos:

Sobre o preparo adequado dos alimentos, analisar os itens: I. O alimento deve ser bem cozido, em temperaturas amenas de forma que todas as partes do a...

Ao escolher frango cru para preparar alimentos, qual é um sinal de que o frango está em boas condições para consumo humano?

Divertículos do esôfago são bolsas ou escavações que surgem nas zonas débeis da parede que, quando infectadas ou inflamadas, recebem o nome de diverti...

A respeito da Terapia Nutricional Enteral Domiciliar (TNED) e da Terapia Nutricional Parenteral Domiciliar (TNPD), numerar a 2ª coluna de acordo com a...

As doenças bucais são as mais frequentes entre as doenças crônicas, sendo consideradas problemas de saúde pública devido à sua prevalência, ao impacto...

No que se refere à relação dieta e cárie dentária, são recomendações dietéticas fundamentais: I. Ingerir as bebidas adoçadas ou ácidas em goles maiore...