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São micotoxinas encontradas sobretudo nos cereais, porém níveis sig...

📅 2013🏢 IBFC🎯 PC-RJ📚 Biologia
#Biologia dos Organismos#Micologia

Esta questão foi aplicada no ano de 2013 pela banca IBFC no concurso para PC-RJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Biologia dos Organismos, Micologia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201982115
Ano: 2013Banca: IBFCOrganização: PC-RJDisciplina: BiologiaTemas: Biologia dos Organismos | Micologia
São micotoxinas encontradas sobretudo nos cereais, porém níveis significativos de contaminação podem ocorrer em suco de uva, vinho tinto, café, cacau, amêndoas, especiarias e frutas secas. A contaminação também pode ocorrer em carne suína ou produtos contendo sangue desses animais, e em cerveja. São potencialmente nefrotóxicas e carcinogênicas, sendo sua potência variável de acordo com as espécies e o sexo. Essas toxinas são teratogênicas e imunotóxicas.

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