Durante o período pré-escolar (2 a 6 anos), o crescimento infantil ...

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Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:I. A investigação do padrão alimentar, em especial o consumo de alimentos com alto teor...

Muitos nutrientes são sensíveis ao aumento de temperatura no cozimento. O excesso de calor favorece a degradação de nutrientes, diminuindo seu valor n...

No caso de pessoas fumantes, existe um nutriente com o qual deve-se ter maior atenção e cujo requerimento deve ser aumentado além das recomendações di...

O uso de adoçantes está indicado para pacientes que necessitam de controle glicêmico. Conforme a RDC nº 818/2023 do Ministério da Saúde, a alternativa...