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Assinale a alternativa que corresponde a um alimento que não passou pelo processo de industrialização:
São atribuições específicas do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN):
Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas hospitalares.
Inicialmente apresentados como doenças de pessoas com idade mais avançada, obesidade e diabetes atingem agora adultos jovens e mesmo adolescentes e cr...
No processamento de leite em doce de leite, o controle da concentração de sólidos solúveis é realizado pelo monitoramento de(o):
Assinale a alternativa correta.
Analise as afirmativas abaixo em relação à Terapia Nutricional Enteral (TNE) para pacientes com Diabetes Mellitus (DM). 1. Diferentemente das orientaç...
A Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN) apresentou os resultados do II Inquérito Nacional sobre ...
Analise as afirmativas abaixo em relação às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a Resolução RDC 216 de 2004. 1. As matérias-prima...
Assinale a alternativa correta em relação à Terapia Nutricional Enteral (TNE).