Das intoxicações alimentares, Amanita phalloides é o principal resp...

Em Epidemiologia, relação não-causal é definida como:

A capacidade do agente de produzir efeitos graves ou fatais no hospedeiro, relacionada à capacidade de produzir toxinas, de se multiplicar, é a caract...

A Ciguatera é conhecida desde 1978, tem sido descrita como sendo a toxina mais bem estudada, na intoxicação alimentar, por:

A Epidemiologia estuda o processo saúde-doença em populações humanas, com o objetivo de prevenção e controle. Cabe à Epidemiologia encontrar respostas...

Na Vigilância às Zoonoses, o alojamento deve ter espaço compatível com o número, o porte, a espécie e a condição fisiopatológica ou fisiológica dos an...

Reconhecidamente a Inspeção Sanitária de Carnes realizada em estabelecimentos caracterizados como matadouros-frigoríficos, desempenha atividades preve...