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A atividade de água é um fator importante para os estudos de microb...

📅 2014🏢 CETRO🎯 IF-PR📚 Biologia
#Qualidade de Vida Humana#Nutrição e Atividade Física

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca CETRO no concurso para IF-PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Qualidade de Vida Humana, Nutrição e Atividade Física.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202002749
Ano: 2014Banca: CETROOrganização: IF-PRDisciplina: BiologiaTemas: Qualidade de Vida Humana | Nutrição e Atividade Física
Texto associado
Leia o trecho abaixo para responder a questão.

Um dos fatores intrínsecos extremamente importantes
para o metabolismo microbiano seria a atividade de água (Aa),
ou seja, a presença de água em uma forma disponível para os
micro-organismos.
A atividade de água é um fator importante para os estudos de microbiologia de alimentos, pois é um fator intrínseco para o crescimento microbiano. Entre os alimentos abaixo, apresenta(m) alta Aa
I. as frutas frescas.
II. as carnes e os pescados frescos.
III. o mel.

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