De acordo com a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional – BRASPEN (2023), no caso de pacientes com alto risco para as...

De acordo com a avaliação do estado nutricional: métodos e critérios de avaliação, segundo os Cadernos de Atenção Básica do Ministério da Saúde, anali...

Conforme o Artigo 55, descrito no Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é dever do nutricionista:

São regras para o cuidado correto de higienização dos alimentos, EXCETO:

A toxinfecção alimentar causada pelo Staphylococcus aureus em alimentos como carnes de gado e frango cozidas, presuntos, batata cozidas, leites, queij...

São consequências da deficiência de vitamina A: I. Pode aumentar o risco de morbidade por diarreia, infecções respiratórias e mortalidade, principalme...

Segundo o Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA), a assistência nutricional ao paciente oncológico adulto nos períodos pré e ...

A RDC nº 216 de 2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Acerca do que trata essa resolução, é correto afi...

Sobre um determinado microrganismo, analise as características abaixo: • A Doença Transmitida por Alimento (DTA), causada por esse microrganismo, é um...

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada na recuperação e/o...

A fase inicial da infância proporciona importantes aspectos para a formação de hábitos e práticas em geral, e especificamente alimentares. Nessa fase,...