Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941202028596O exame físico é um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas indicativos de desnutrição energético- prot...1457941202028596Ano: 2024Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Fortaleza - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de VidaO exame físico é um método clínico utilizado para detectar sinais e sintomas indicativos de desnutrição energético- proteica e carências específicas de nutrientes. A respeito, desses sinais e sintomas, assinale a alternativa correta.AUnhas quebradiças e rugosas são indicativas de deficiência de ferroBEdema e hepatoesplenomegalia são indicativos de marasmoCRedução da sensibilidade ao sabor e perda de esmalte do dente são indicativas de deficiência de vitamina CDPetéquias e hiperqueratose folicular são indicativas de deficiência de iodoEManchas de Bitot e xerose conjuntival são indicativas de deficiência de niacinaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200162858Nutrição e DietéticaSão os macronutrientes, exceto:Questão 457941200265246Nutrição e DietéticaO Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, publicado em 2012, unifica o conceito e direciona as ações de Ed...Questão 457941200609707Nutrição e DietéticaDentre os produtos submetidos ao controle e à fiscalização da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), estão incluídos os aditivos alimentar...Questão 457941200861330Nutrição e DietéticaO congelamento é um método para conservação de alimentos utilizado em Unidades de Alimentação e Nutrição. A respeito desse método, analise as afirmati...Questão 457941201121524Nutrição e DietéticaLeia o seguinte trecho: “A ______ tem por objetivo fornecer os nutrientes necessários para a manutenção ou alcance da saúde nutricional dos indivíduos...Questão 457941201233067Nutrição e DietéticaNovo tratamento para emagrecimento vem sendo testado. Até o presente, há evidências de que o indivíduo submetido ao tratamento emagrece 20% do seu pes...Questão 457941201242131Nutrição e DietéticaO cardápio é o principal “instrumento” de trabalho do nutricionista. A partir dele, é articulada a adequação da ingestão de nutrientes, favorecendo os...Questão 457941201876718Nutrição e DietéticaA ultrapasteurização (UHT) é uma opção de processamento térmico do leite para a sua conservação. Em relação a esse tipo de processamento, assinale a a...Questão 457941201905208Nutrição e DietéticaA mudança do comportamento alimentar do idoso requer empenho do nutricionista, do paciente e das pessoas que com ele convivem. As assertivas abaixo tr...Questão 457941202066497Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta qual principal patógeno é associado a contaminação por falhas na conduta pessoal do manipulador de alimentos.