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Sobre a oferta de alimentos fonte de ferro nos cardápios da aliment...

📅 2024🏢 FAU🎯 Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR📚 Nutrição e Dietética
#Nutrição e Saúde Coletiva#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FAU no concurso para Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Nutrição e Saúde Coletiva, Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941202031660
Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Boa Esperança do Iguaçu - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Alimentos e Nutrição
Sobre a oferta de alimentos fonte de ferro nos cardápios da alimentação escolar, avalie as asserções a seguir:


I - É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 (quatro) dias por semana nos cardápios escolares.

Porém

II - Alimentos fonte de ferro heme sempre devem ser acompanhados de alimentos fonte de vitamina C, por serem facilitadores da sua absorção.


É correto afirmar que:
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