No que se refere a diabetes e suas implicações, julgue o item. A glicemia pós-prandial demonstra os níveis sanguíneos de...

O CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posicionamentos. Considerando essa informação, julgue o ite...

Uma mulher, em idade reprodutiva, consumiu um copo de leite com oocistos de Toxoplasma sp. Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa ...

Uma alimentação adequada durante os primeiros anos de vida é fundamental para o pleno desenvolvimento e crescimento infantil. A Organização Mundial de...

As políticas públicas podem ser definidas como o conjunto de programas e atividades desenvolvidas pelo governo para assegurar os direitos constitucion...

No Brasil, a definição de segurança alimentar é dada pela Lei n.º 11.346/2006: a segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito d...

Considerando que a eliminação dos peptídeos de glúten da dieta é o único tratamento para a doença celíaca atualmente, assinale a alternativa que apres...

De acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue o item a seguir.As comissões permanentes constituem‑se em órgãos de natureza...

O controle social realizado pelo Conselho de Alimentação Escolar (CAE) no âmbito do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAE) é exercido por ...

A alimentação no ambiente escolar pode e deve ter função pedagógica, devendo estar inserida no contexto curricular. Sendo assim, julgue o item à luz d...

Acerca da nutrição enteral e parenteral, julgue o item seguinte. A nutrição enteral é indicada quando as necessidades nutricionais do paciente não são...