Início/Questões/Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde Coletiva/Questão 457941202055814Microbiologia básica de alimentos abrange o estudo de micro-organismos que podem comprometer a segurança das carnes. Ass...1457941202055814Ano: 2025Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaTemas: Epidemiologia e Saúde PúblicaMicrobiologia básica de alimentos abrange o estudo de micro-organismos que podem comprometer a segurança das carnes. Assinale a alternativa CORRETA sobre essa temática:AA elevação de temperatura durante a cocção é ineficaz para eliminar micro-organismos, pois resistem a qualquer nível de calor.BOs fungos que atingem carnes frescas têm efeito benéfico, pois elevam o valor nutritivo e garantem maior durabilidade.CA contaminação bacteriana em carnes pode ser ampliada por manipulação inadequada, principalmente em faixas de temperatura moderada.DBactérias patogênicas se desenvolvem em temperaturas congelantes, tornando o congelamento um método dispensável.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200296435Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaA higiene de alimentos envolve etapas monitoradas para reduzir riscos de contaminação em serviços de alimentação. Assinale opção que sustenta padrões ...Questão 457941200524054Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaA manutenção da limpeza em covas e jazigos é essencial para garantir a organização e salubridade dos cemitérios. Para isso, existem procedimentos reco...Questão 457941200641325Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaMarque a opção que contém o procedimento correto ao lidar com uma sepultura onde se observa afundamento do solo.Questão 457941201124985Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaLeia as afirmativas a seguir: I. A Estratégia Saúde da Família busca reduzir a qualidade de vida da população brasileira e promover os fatores que col...Questão 457941201178064Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaAlguns cemitérios, especialmente em áreas extensas, contam com redes hidráulicas para limpeza e irrigação de jardins. Assinale a alternativa CORRETA s...Questão 457941201456323Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaLeia as afirmativas a seguir: I. O ossuário é o local destinado ao armazenamento de ossos nos cemitérios. II. Não cabe às organizações fazer cumprir a...Questão 457941201672819Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaLeia as afirmativas a seguir: I. A reciclagem do lixo recolhido dos cemitérios é um procedimento que deve ser evitado, pois sobrecarrega os aterros sa...Questão 457941201787204Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaAnalise as afirmativas a seguir: I. Ao lado do Programa Saúde da Família (PSF), o Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) constitui a mais im...Questão 457941201991868Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaAnalise as afirmativas a seguir: I. Existem duas formas de infecção pelo vírus da hepatite D: coinfecção simultânea com o HCV e superinfecção do HDV e...Questão 457941202061435Sistema Único de Saúde (SUS) e Saúde ColetivaAnalise as afirmativas a seguir: I. As informações obtidas através das Declarações de Óbito possibilitam também o delineamento do perfil de morbidade ...