Assinale a alternativa correta no que diz respeito aos cuidados com a alimentação infantil.

Dentro do ambiente de trabalho, para que se mantenha a cozinha devidamente limpa e higienizada, é necessário que sua limpeza seja efetuada com qual pe...

Assinale a alternativa correta em relação à “Estratégia de fortificação da alimentação infantil com micronutrientes em pó – NutriSUS”.

Analise as afirmativas abaixo considerando a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. 1. Os uniformes dos manipuladores de alimentos devem ser...

Analise as afirmativas abaixo em relação ao prazo de validade dos alimentos. 1. O prazo de validade começa a contar a partir do momento em que o alime...

Analise as afirmativas abaixo considerando o disposto na Resolução nº 216, de 2004 ,da ANVISA. 1. Os manipuladores devem adotar procedimentos que mini...

Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas hospitalares.

Analise as afirmativas abaixo em relação à fisiopatologia das Doenças Cardiovasculares (DCV). 1. No processo de aterosclerose, a ruptura da placa de f...

Em relação às boas práticas para serviços de alimentação, considerando a Resolução RDC nº 216 de 2004, analise as afirmativas abaixo sobre técnicas de...

Assinale a alternativa correta em relação às técnicas de higienização (limpeza e desinfecção).

Analise as afirmativas abaixo em relação aos cardápios da alimentação escolar, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).1. Em unid...