A nutrição e a alimentação nos primeiros meses de vida são consideradas um dos pilares para que a criança tenha um desen...

Durante a gravidez, o estado nutricional tem um impacto no bem-estar da mulher, assim como no crescimento e desenvolvimento do feto, tendo o ambiente ...

A gestação representa um período marcado por intensas transformações anatômicas, fisiológicas, bioquímicas e psicológicas na vida da mulher. Nesse con...

A Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, também é conhecida como Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN). A respeito dessa legisl...

As lipoproteínas são partículas ou macroagregados de lipídios e proteínas, cuja função é transportar, principalmente, o colesterol e os triglicérides ...

No preparo da merenda, deve-se evitar ao máximo os alimentos ultraprocessados, que são aqueles industrializados e com acréscimo de substâncias química...

O papel da nutrição no desenvolvimento da obesidade está relacionado ao fato de que as proteínas, os lipídios e os carboidratos encontrados na aliment...

A antropometria é amplamente utilizada na avaliação do estado nutricional infantil por ser um método pouco invasivo, de fácil execução e baixo custo, ...

Antes de iniciar o planejamento físico de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), é necessário fazer o levantamento e avaliar alguns requisitos q...

A avaliação do estado nutricional é uma importante maneira de melhor direcionar as intervenções dietoterapêuticas, uma vez que o estado nutricional é ...

Durante a fiscalização de certo comércio varejista de carnes em Divinópolis, verificou-se que os resíduos sólidos orgânicos reaproveitáveis estavam ar...