A vigilância sanitária consiste em um conjunto de ações e
serviços que propiciam o conhecimento e a detecção de
mudanças nos fatores determinantes e condicionantes
do meio ambiente que interferem na saúde humana, com
finalidade de recomendar e adotar medidas de promoção
à saúde, prevenção e monitoramento dos fatores de
riscos relacionados às doenças ou agravos à saúde.