Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da...

Q: Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado _________________. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades dev

A) na admissão do funcionário – adequados à temperatura ambiente – na cor alusiva à empresa | B) com frequência semestral – diferenciados na cor para cada setor de manipulação – de algodão | C) sempre que necessário – havendo liberdade para adereços – higienizados na empresa (lavados e passados) | D) pelo médico da empresa – diferenciando-se de acordo com o gênero – repostos anualmente | E) com periodicidade anual – conservados e limpos – trocados diariamente

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Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Água Santa - RSDisciplina: Nutrição e Dietética

Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da saúde dos manipuladores deve ser registrado e realizado _________________. Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde. Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, ____________________________. Os uniformes devem ser ______________________ e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

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Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Água Santa - RSDisciplina: Nutrição e Dietética

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

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Segundo a RDC nº 216/2004 da ANVISA, o controle da saúde dos manipu...

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