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Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
À luz da Resolução CFN n.º 465/2010, da Resolução CFN n.º 576/2016 e da Resolução CFN n.º 600/2018, julgue o item.
Poderá ser responsável técnico do Programa de
Alimentação Escolar (PAE) o nutricionista habilitado e
regularmente inscrito no Conselho Regional de
Nutricionistas que for contratado pela entidade
executora como pessoa física.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
A respeito de macronutrientes e de micronutrientes, julgue o item.
A proteína vegetal não precisa ser desnaturada para ser
absorvida. Já a proteína animal precisa passar pelo
processo de desnaturação, com ação do ácido clorídrico,
para mudar sua estrutura e ser absorvida.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Com base na Resolução RDC Anvisa n.º 216/2004, na Resolução RDC Anvisa n.º 502/2021 e na Resolução RDC Anvisa n.º 503/2021, julgue o item.
Enquanto o esgoto deve estar localizado na área
externa, a caixa de gordura pode estar localizada na área
interna do local de preparação e armazenamento de
alimentos.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Com base na Resolução CFN n.º 604/2018, julgue o item.
A inscrição provisória será válida por 36 meses,
prorrogáveis por igual período.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Segundo a Resolução CFN n.º 356/2004, julgue o item.
O Plenário, órgão de deliberação superior, é composto
por doze conselheiros efetivos e seis suplentes.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
A respeito das boas práticas e de suas aplicações, julgue o item.
Orientar e monitorar o uso correto de uniformes e
de EPI correspondentes à atividade, para que todos
trabalhem em segurança, é função exclusiva do
nutricionista.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Direito do ConsumidorTemas: Direito à Informação | Componentes da Relação de Consumo | Parte Fornecedora | Direitos Fundamentais do Consumidor
Considerando o teor da Lei Federal n.º 8.078/1990, da Lei Federal n.º 12.527/2011 e da Lei Federal n.º 13.709/2018, julgue o item.
O fornecedor poderá colocar no mercado de consumo
produto ou serviço que apresente alto grau de
nocividade, tendo em vista que recai sobre o
consumidor o dever de se informar sobre o bem que
almeja adquirir.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Conforme a Resolução CFN n.º 666/2020, a Resolução CFN n.º 679/2021, a Resolução CFN n.º 680/2021 e a Resolução CFN n.º 703/2021, julgue o item.
A Certidão de Registro de Atestado de Capacidade
Técnica servirá apenas para o Atestado de Capacidade
Técnica de Pessoa Jurídica.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Lei Orgânica da Saúde - Lei nº 8.080/1990
Considerando o teor da Lei Federal n.º 8.080/1990 e da Lei Federal n.º 11.346/2006, julgue o item.
Deverão ser criadas Comissões Permanentes de
integração entre os serviços de saúde e as instituições de
ensino profissional e superior.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRN 4ª Região (ES, RJ)Disciplina: Comunicação Oficial e Redação AdministrativaTemas: Guia de Redação para Órgãos Públicos | Fundamentos de Ortografia e Gramática | Sintaxe | Semântica Linguística
Com relação às técnicas oficiais de redação e elaboração de correspondências, julgue o item.
Ao redigir uma correspondência oficial, acompanhando
a natural evolução da língua e com vistas à obtenção de
clareza e de precisão em seu texto, o redator deve
utilizar a linguagem coloquial, já que ela é imediata e
facilmente compreendida por todos os usuários do
idioma.
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