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1

457941200197419
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, aprovado pela resolução CFN nº 334/2004, é vedado o nutricionista:
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2

457941200554351
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Pesquisas de Consumo Alimentar
A história alimentar ou dietética tem como finalidade coletar dados subjetivos de indivíduos e populações por meio da avaliação da ingestão alimentar de forma qualitativa e/ou quantitativa, possibilitando estudar a relação entre alimentação e doença, identificar indivíduos ou grupos em risco nutricional, direcionar a prescrição dietética e monitorar a intervenção nutricional.

Sobre os diversos métodos disponíveis para avaliar a história alimentar, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) O registro alimentar, além de depender da memória do indivíduo, pode influenciar no seu padrão alimentar.
( ) O questionário de frequência alimentar estima a ingestão habitual de alimentos ou nutrientes específicos, permitindo uma precisa avaliação quali-quantitativa da história alimentar.
( ) O recordatório de 24 horas, o registro alimentar diário e a pesagem direta registram informações recentes e estão associados à dieta atual, ou seja, com a média do consumo alimentar em um curto período de tempo corrente.
( ) A frequência alimentar e a história dietética colhem informações do passado imediato ou em longo prazo e estão associados com a dieta habitual, ou seja, com um consumo padrão que o indivíduo mantém rotineiramente em um período de tempo prolongado.
( ) O recordatório de 24 horas consiste em definir e quantificar todos os alimentos e bebidas consumidos nas últimas 24 horas anteriores à entrevista. Este deve ser um dia típico, a fim de tornar o relato do entrevistado mais próximo e real da sua alimentação atual.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
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3

457941200643730
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Serviço Social e Políticas PúblicasTemas: Gestão de Planos, Programas e Projetos
A execução das políticas públicas e programas sociais tem a avaliação como uma de suas etapas. Assim sendo, o ato de avaliar pode ser considerado como:
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4

457941202037506
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Odontologia ClínicaTemas: Biossegurança e Vacinas
Sobre aos cuidados com a prevenção da infecção cruzada no ambiente e o destino dos materiais infectantes, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) Os resíduos contendo mercúrio (Hg) devem ser acondicionados em recipientes sob selo d’água e encaminhados para recuperação.
( ) Os reveladores e fixadores utilizados em radiologia devem ser submetidos a processos de recuperação da prata e, após neutralização, são lançados na rede coletora de esgoto.
( ) Deve-se limpar as superfícies internas e externas da autoclave com esponja, água e sabão neutro semanalmente ou sempre que apresentar sujidade visível. Além disso, deve-se realizar o monitoramento biológico da autoclave como uma atividade primordial de manutenção da cadeia asséptica.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é
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5

457941201167496
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Farmacologia e SaúdeTemas: Farmacologia Geral | Tecnologia Farmacêutica

As emulsões farmacêuticas são dispersões em que a fase dispersa (também chamada de interna) é composta de pequenos glóbulos de um líquido que se encontram distribuídos em um veículo (fase externa) no qual é imiscível. A depender da natureza das fases, interna e externa, as emulsões simples são classificadas em emulsões óleo-em-água (O/A) ou água-em-óleo (A/O). Além do componente aquoso e do oleoso, em geral, a emulsão é constituída também pelo emulgente, que possui uma porção hidrofílica e outra lipofílica.

Sobre as características das emulsões e dos emulgentes empregados no preparo das mesmas, analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas. 


( ) Emulgentes altamente polares ou hidrofílicos produzem emulsões do tipo A/O.

( ) O valor de equilíbrio hidrófilo-lipófilo (EHL) atribuído a um emulgente indica a polaridade do mesmo.

( ) Para o preparo de emulsões do tipo A/O, devem ser usados emulgentes com valores de EHL entre 3 e 6.

( ) Devido à característica altamente apolar do óleo mineral, emulsões que contenham apenas este componente em sua fase oleosa são sempre do tipo A/O.

( ) No sistema EHL, também são atribuídos valores de EHL para óleos e substâncias oleosas e o emulgente a ser utilizado no preparo da emulsão deve apresentar valores de EHL iguais ou próximos ao da fase oleosa pretendida.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é 



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6

457941201637622
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Odontologia ClínicaTemas: Imagem Médica
Na Odontologia, o primeiro profissional que se dedicou à utilização dos raios X como uma importante ferramenta de diagnóstico foi Edmund Kells (EUA). Desde então, a evolução das técnicas e materiais demonstra a importância desses conhecimentos que são aplicados em todas as especialidades Odontológicas.


Sobre a radiologia aplicada à odontologia, é correto afirmar que
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7

457941201382505
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA)Temas: Conceito de Infância e Adolescência e Prioridades | Adoção de Crianças

“É dever da família, da comunidade, da sociedade em geral e do poder público assegurar, com absoluta prioridade, a efetivação dos direitos referentes à vida, à saúde, à alimentação, à educação, ao esporte, ao lazer, à profissionalização, à cultura, à dignidade, ao respeito, à liberdade e à convivência familiar e comunitária” (BRASIL, 1990, p.1).


Sobre a garantia de prioridade, de acordo com o Estatuto da Criança e do Adolescente e suas alterações posteriores, analise as opções a seguir e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.


( ) Primazia de receber proteção e socorro em quaisquer circunstâncias.

( ) Precedência de atendimento nos serviços públicos ou de relevância pública.

( ) O irmão maior de 18 anos, independente de estado civil, tem prioridade na adoção do(s) irmão(s) menor(es).

( ) Destinação privilegiada de recursos públicos nas áreas relacionadas com a proteção à infância e à juventude.


A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é 

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8

457941200989140
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Enfermagem: Teoria e PráticaTemas: Cuidados de Enfermagem em Feridas e Curativos
As úlceras por pressão têm efeitos danosos aos pacientes, sobretudo, em situação de acamados e hospitalizados. Há inúmeros estudos que ratificam danos relativos ao tempo de internação, risco de infecção, até mesmo sepse, oneração dos serviços de saúde, entre outros.

Considerando as ações técnicas possíveis e adotadas para pessoas acamadas e acometidas por úlceras por pressão, o técnico de enfermagem deve
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9

457941200158004
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Farmacologia e SaúdeTemas: Farmácia Clínica e Comunitária | Legislação Farmacêutica | Legislação Federal e Resoluções do CFF

De acordo com a resolução RDC nº 135, de 29 de maio de 2003, Dois medicamentos são considerados _______________________ se eles são ______________________________ e, após administração na mesma dose molar, seus efeitos em relação à eficácia e segurança são essencialmente os mesmos.


A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é 

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457941200945770
Ano: 2017Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Irecê - BADisciplina: Farmacologia e SaúdeTemas: Farmacologia Geral | Farmacocinética
A via renal constitui a principal via de excreção das drogas do organismo. Em relação a este processo, é correto afirmar que
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