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Ano: 2024Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos)Organização: Prefeitura de Montes Claros - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Gestão da Qualidade em Nutrição | Desenvolvimento de Cardápios | Nutrição e Saúde Coletiva | Análise de Processos Produtivos | Programa Nacional de Alimentação Escolar
Sobre os testes de aceitabilidade destinados a medir o índice
de aceitabilidade da alimentação oferecida aos escolares,
assinale a alternativa incorreta.
Ano: 2023Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São Miguel do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar
(PNAE), assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2013Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Gentil - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
A aquisição dos gêneros alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, realizada pelas entidades, escolas ou unidades executoras NÃO deverá:
Ano: 2025Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de Caconde - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
Em consonância com a legislação que rege o PNAE, qual percentual mínimo dos recursos repassados pelo FNDE deve ser aplicado na aquisição de gêneros alimentícios oriundos da agricultura familiar?
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Joinville - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
A escola é um espaço privilegiado para a construção e a
consolidação de práticas alimentares saudáveis em crianças, pois
é um ambiente no qual atividades voltadas à educação alimentar
e nutricional podem apresentar grande repercussão. A respeito de
alimentação e aspectos a ela relacionados, julgue os seguintes
itens.
I A alimentação está relacionada a valores sociais, culturais,
afetivos e sensoriais.
II Uma alimentação saudável deve garantir as necessidades
alimentares e nutricionais do corpo.
III Deve-se excluir todo tipo de gordura da dieta.
IV Pressões físicas e psicológicas influenciam os hábitos
alimentares.
Assinale a opção correta.
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: Conselho Federal de NutricionistasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Programa Nacional de Alimentação Escolar
De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.
Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de preparações regionais doces a, no máximo, duas vezes por mês em unidades escolares que ofertem alimentação escolar em período parcial.
Ano: 2023Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Caxambu do Sul - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
Analise as afirmativas abaixo em relação aos cardápios da alimentação escolar, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
1. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, legumes e verduras devem ser oferecidos, no mínimo, quatro dias na semana.
2. Em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, frutas in natura devem ser oferecidas, no mínimo, quatro dias na semana.
3. É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 dias por semana nos cardápios escolares. No caso de alimentos fonte de ferro não heme, estes devem ser acompanhados de facilitadores da sua absorção, como alimentos fonte de vitamina C.
4. É proibida a oferta de alimentos ultraprocessados e a adição de açúcar, mel e adoçante nas preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade, conforme orientações do FNDE.
5. É obrigatória a inclusão diária de alimentos fonte de vitamina A nos cardápios escolares.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Ano: 2019Banca: NC-UFPROrganização: Prefeitura de Curitiba - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem caráter suplementar à educação. Entre os objetivos do PNAE,
tem-se a contribuição para a formação de hábitos alimentares saudáveis dos escolares, por meio de ações de educação
alimentar e nutricional e da oferta de refeições que cubram suas necessidades nutricionais durante o período letivo.
Levando em consideração a Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013, que dispõe sobre o atendimento da
alimentação escolar aos alunos da Educação Básica no âmbito do PNAE, assinale a alternativa correta.
Ano: 2021Banca: IADESOrganização: CRN - 1ª Região (GO)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
A Resolução FNDE nº 06/2020 dispõe a respeito do
atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação
básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE). No que tange aos cardápios elaborados pelo
responsável técnico, nos termos da lei, assinale a alternativa
correta.
Ano: 2017Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde Coletiva
No que se refere ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue o item a seguir.
A aquisição de alimentos provenientes da agricultura familiar
local para compor o cardápio conforma-se às diretrizes
do PNAE de apoio ao desenvolvimento sustentável.
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