O atendimento nutricional é complexo, pois envolve a avaliação nutricional em toda a sua abrangência, a qual objetiva chegar ao
diagnostico nutricional global. Alcançar essa etapa pode demorar e exige do profissional várias investigações além daquelas já
estabelecidas no protocolo inicial. Dentro da estratégia de intervenção dietética para adultos, podemos ter:
Os pontos de cortes para classificação do IMC seguem a recomendação da
Organização Mundial da Saúde (OMS, 1995), com base na classificação do estado nutricional para
adultos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.
Coluna 1
1. Baixo peso.
2. Eutrófico.
3. Sobrepeso.
4. Obesidade I.
5. Obesidade II.
Coluna 2
( ) >35 e <40 kg/m2.
( ) >18,5 e <25 kg/m2.
( ) >30 e <35 kg/m2.
( ) <18,5 kg/m2.
( ) >25 e <30 kg/m2.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
S.F.S, sexo masculino, 37 anos, caucasiano, vem
para consulta nutricional. Apresenta Índice de massa
corporal (IMC) de 28,7 kg/m2
(quilogramas por metro
quadrado) e circunferência da cintura de 105 cm
(centímetros). Exames sanguíneos, realizados após
adequado período de jejum, evidenciam glicemia de
88 mg/dL (miligramas por decilitro), hemoglobina
glicosilada de 5,6% (por cento), colesterol total de
145 mg/dL (miligramas por decilitro), LDL colesterol
de 63 mg/dL (miligramas por decilitro) e triglicerídeos
de 122 mg/dL (miligramas por decilitro). Fará parte da
sua orientação nutricional, com o respectivo correto
argumento para tal orientação:
“A dieta ideal supre os nutrientes necessários em quantidades suficientes para a manutenção, o reparo e o crescimento dos tecidos, sem ingestão energética excessiva” (MCALDLE, KATCH & KATCH, 2019).
Qual é a cota de dieta recomendada (CDR) de proteínas para um indivíduo adulto por dia?
As medidas antropométricas podem ser associadas para a formação de índices com
diferentes finalidades, a depender da fase do curso da vida. Na Atenção Básica são
recomendadas, na avaliação antropométrica de adultos (20 a 59 anos), a utilização do IMC
(Índice de Massa Corporal) e o perímetro
As necessidades de proteína aumentam em períodos de estresse e doença. De acordo com as recomendações atuais, um ser humano adulto saudável necessita de:
A nutrição é uma parte essencial para a manutenção da
saúde ao longo de todas as fases da vida. Cada etapa
do ciclo de vida – infância, adolescência, idade adulta e
velhice – apresenta demandas nutricionais específicas
que são cruciais para o desenvolvimento, manutenção e
prevenção de doenças. Sobre nutrição na adolescência
é correto afirmar:
Os termos folato e ácido fólico são sinônimos utilizados para designar uma vitamina hidrossolúvel,
membro da família dos pteroilglutamatos. Sobre essa
vitamina e suas formas, marque a alternativa correta.
Considerando que uma pessoa de trinta anos de idade seja vegetariana desde a adolescência e não coma nenhum tipo de carne ou produtos lácteos, julgue o item seguinte.
Para garantir a ingestão adequada de cálcio, ferro, zinco,
vitamina B12 e vitamina D, a pessoa em questão deve ter uma
atenção nutricional especial.