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Em relação a higiene e a segurança individual, coletiva e de instalações dos animais, julgue o item que se segue.
Como o corte da lenha para abastecimento das campânulas utilizadas para aquecimento dos frangos no galpão é uma atividade rápida, não há necessidade do uso de protetor auricular nessa situação.
HACCP (Hazard Analyzis and Critical Control Points) ou APPCC é a sigla Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, um sistema baseado numa forma sistemática de identificar e analisar os perigos associados com a produção de alimentos e definir maneiras para controlá-los. De acordo com o texto e os princípios do APPCC, é correto afirmar, que:
No que se refere à biossegurança, julgue o item.
Classe de risco é o processo de levantamento, avaliação e comunicação dos riscos, considerando-se o ambiente e os processos de trabalho, para implementar ações de prevenção, controle, redução ou eliminação dos riscos.