Questões

Feijão.

Café.

Frutas. 

Arroz. 

norte.

sul.

centro-oeste.

sudeste.

nordeste.

Açúcar, margarina, biscoitos doces e refrigerantes.

Macarrão, queijos, carne bovina e manteiga.

Frutas em calda ou cristalizadas, biscoitos doces, pizza, bolos e tortas doces.

Margarina, chocolate, frios e embutidos, e salgados fritos ou assados.

Queijos, cerveja e vinho, pizza e refrigerantes.

35%.

45%.

40%.

55%.

50%.

ERRADO

CERTO

As dietas devem conter cerca de 45 a 65% de carboidratos e até 30% de lipídeos, devendo o açúcar simples não ultrapassar 10% do valor energético total.

As dietas devem conter cerca de 50 a 65% de carboidratos e até 30% de lipídeos, devendo o açúcar simples não ultrapassar 20% do valor energético total.

As dietas devem conter cerca de 50 a 70% de carboidratos e até 30% de lipídeos, devendo o açúcar simples não ultrapassar 10% do valor energético total.

As dietas deverão ser severamente restritas em carboidratos e liberais em proteínas e lipídeos, não havendo preocupação específica com o tipo de lipídeo.

prevalência de consumo fora de casa e o percentual de contribuição dos alimentos consumidos fora de casa apresentaram aumento entre as duas pesquisas. 

redução no consumo de frutas, verduras e legumes, continuando muito aquém do recomendado. A redução na frequência do consumo de frutas foi maior no quarto de renda mais baixa. 

aumento no consumo de refrigerantes, particularmente, no quarto de renda mais elevada. 

aumento no conteúdo em fibra da dieta entre os dois inquéritos, nos dois sexos e todas as faixas etárias. 

2012.

2016.

2019.

2014-2015.

2017-2018.

Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) e Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN);

Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN) e Pesquisa de Padrões da Vida (PPV).

Estudo Nacional de Despesas Familiares (ENDEF) e Pesquisa Nacional sobre Saúde e Nutrição (PNSN);

Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) e Pesquisa de Padrões da Vida (PPV);

Estudo Nacional de Despesas Familiares (ENDEF) e Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF);

a comparação com resultados obtidos por inquéritos anteriores à POF 2008-2009 confirma a tendência de declínio da desnutrição infantil, observada desde a década de 1960.

em todas as idades, a partir de 2 anos, confirma-se a tendência de aumento acelerado de excesso de peso e obesidade, em especial nas crianças do sexo masculino.

crianças que vivem em áreas rurais da região Norte e, em especial, da região Nordeste, crescem menos que as das áreas urbanas da região Sudeste.

embora ainda presentes em 2008-2009, as desigualdades quanto à nutrição infantil foram substancialmente diminuídas na década de 2000.

em crianças entre 5 e 9 anos de idade e entre adolescentes, a frequência do excesso de peso, que vinha aumentando modestamente até o final da década de 1980, manteve-se estável nos últimos 20 anos.