Questões de Concursos - Questões Comentadas

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Ano: 2023Banca: COMVEST UFAMOrganização: UFAMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas

Em relação ao tema “Distúrbios alimentares: desidratação”, assinale a alternativa CORRETA:

Desidratação isotônica: ocorre quando se perde mais água do que eletrólitos. Esse tipo de desidratação acontece, por exemplo, com diabéticos, pessoas que fazem uso de diuréticos e aquelas que ingerem pouca quantidade de água.

Desidratação hipotônica: ocorre quando mais sais são perdidos do que água. Esse tipo de desidratação, que é o mais grave, é comum quando há transpiração elevada, desnutrição e quando a reposição de líquidos é feita apenas com água.

Desidratação hipertônica: tipo mais comum de desidratação; ocorre quando água e sais minerais são perdidos na mesma proporção. Esse tipo de desidratação é comum em casos de vômitos, diarreias e hemorragias.

Desidratação hipertônica: ocorre quando mais sais são perdidos do que água. Esse tipo de desidratação, que é o mais grave, é comum quando há transpiração elevada, desnutrição e quando a reposição de líquidos é feita apenas com água.

Desidratação isotônica: tipo pouco comum de desidratação; ocorre quando água e sais minerais são perdidos na mesma proporção. Esse tipo de desidratação é comum em casos de vômitos, diarreias e hemorragias.

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457941200575434

Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: UFMSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

O organismo consome energia continuamente por meio do metabolismo energético. Metabolismo é uma atividade celular altamente dirigida e coordenada que abrange reações anabólicas (que consomem energia) e catabólicas (que liberam energia). Essas reações envolvem sistemas multienzimáticos que cooperam para realizar determinadas funções. Em relação a essas funções, assinale a alternativa INCORRETA.

Obter energia química.

Sintetizar e degradar as biomoléculas necessárias para funções celulares especializadas.

Converter as moléculas dos nutrientes em moléculas necessárias para o funcionamento da célula.

Polimerizar precursores monoméricos.

Excretar o que não é prontamente utilizado, independente do substrato energético ingerido.

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457941201305048

Ano: 2021Banca: FGVOrganização: IMBELDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Para estimar as necessidades de energia de um indivíduo, podese empregar algumas fórmulas preditivas. A equação de Harris e Benedict é a mais utilizada para o cálculo da taxa metabólica basal.

Assinale a opção que indica uma desvantagem da utilização dessa fórmula.

Não ajustar o valor obtido pela idade.

Ser utilizada para a prescrição de energia.

Não ajustar o valor obtido pelo sexo.

Superestimar a taxa metabólica basal em relação à calorimetria indireta.

Ter seu uso limitado à pesquisa científica.

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457941201961002

Ano: 2023Banca: MARANATHA AssessoriaOrganização: Prefeitura de Farol - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Considerando as categorias das Dietary Reference Intakes (DRIs), onde a Recommended Dietary Allowance (RDA) é o nível de ingestão dietética suficiente para cobrir a necessidade de quase todos os indivíduos saudáveis (97 a 98%), a aplicação da RDA de carboidratos totais para indivíduos adultos, baseado na quantidade MÍNIMA média de glicose utilizada pelo cérebro é:

100g/dia.

80g/dia.

130g/dia.

150g/dia.

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457941200217569

Ano: 2021Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de João Pessoa - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação do Estado Nutricional | Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas

Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta.

O ______________ é a energia gasta pelo indivíduo ao acordar pela manhã, em estado ________________ (jejum de 10 a 12 h), em repouso de no mínimo 30 min, em estado de vigília, na posição de decúbito dorsal, em ambiente confortável e termoneutro. Ele normalmente varia de 0,8 a 1,43 kcal/min, no homem e na mulher saudável, e está mais associado à massa corporal ____________. Em indivíduos sedentários, equivale a aproximadamente 60% do ______________.

Gasto Energético Basal (GEB) / préabsortivo / gorda / Gasto Energético Total (GET).

Gasto Energético Total (GET) / disabsortivo / magra / Gasto Energético Basal (GEB).

Gasto Energético Basal (GEB) / pósabsortivo / gorda / Gasto Energético Total (GET).

Gasto Energético Basal (GEB) / pósabsortivo / magra / Gasto Energético Total (GET).

Gasto Energético Total (GET) / pósabsortivo/ magra / Gasto Energético Basal (GEB).

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457941201919811

Ano: 2021Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Icapuí - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Uma mulher de 21 anos de idade, estatura de 1,55m, peso desejável de 50,4 kg e nível de atividade física leve, requer de 35 a 40 Kcal/kg/dia. Sendo assim, sua necessidade calórica média diária é de

1.200 Kcal.

1.500 Kcal.

2.250 Kcal.

1.890 Kcal.

2.100 Kcal.

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457941201694279

Ano: 2023Banca: FGVOrganização: FHEMIGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional | Diretrizes Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

A aplicação da avaliação nutricional é imperativa para determinação do estado nutricional de indivíduos e coletividades. Para tal, inúmeros protocolos e métodos são empregados.

A esse respeito, assinale a afirmativa correta.

As dobras cutâneas aferem a quantidade de tecido adiposo branco visceral, assim como de tecido adiposo marrom.

A pesagem hidrostática baseia-se no Princípio de Arquimedes, o qual permite a mensuração do volume corporal por meio do deslocamento de água.

A medida da circunferência da cintura (CC), em conjunto com outras mensurações, é um preditor de doenças crônicas não transmissíveis. Assim, quanto maior a CC, menor o risco para o desenvolvimento dessas enfermidades.

A área muscular do braço corrigida estima a densidade óssea e a quantidade de tecido muscular presentes em todo o membro superior, isto é, braço e antebraço.

Os exames antropométricos e a semiologia nutricional são classificados como métodos indiretos e subjetivos para a avaliação do estado nutricional.

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457941201080445

Ano: 2022Banca: UPENET/IAUPEOrganização: SES-PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Um jovem “YouTuber” identificou que estava com excesso de peso e que não poderia praticar atividade física por questões de compromissos assumidos. Resolveu que deveria perder peso rapidamente e passou a ingerir cerca de 400kcal/dia, com uma dieta em que metade da energia era proveniente das proteínas e metade dos carboidratos. Retirou completamente a gordura e utilizava suplementos vitamínicos e de minerais. Permaneceu nesta dieta por apenas três dias. Durante este período, o “YouTuber”

desenvolveu uma severa hipoglicemia.

ingeriu a quantidade de carboidratos suficientes para o funcionamento do tecido nervoso.

ingeriu quantidades de proteínas, conforme a ingestão dietética recomendada (RDA).

perdeu massa gorda e massa magra.

permaneceu em equilíbrio nitrogenado.

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457941201178191

Ano: 2019Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Palmeira dos Índios - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Leia as afirmativas a seguir:

I. Os brasileiros residentes na zona rural apresentam uma boa qualidade da dieta, pois costumam consumir peixes e ovos.

II. O nutricionista deve compreender que a alimentação deve estar em desacordo com as necessidades nutricionais de cada fase do curso da vida do indivíduo.

Marque a alternativa CORRETA:

As duas afirmativas são falsas.

As duas afirmativas são verdadeiras.

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

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457941201761677

Ano: 2024Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Feira de Santana - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação Dietética e Cálculo de Necessidades Energéticas | Avaliação do Estado Nutricional

Para estimar o gasto energético total (GET), são utilizadas várias equações na prática clínica nutricional. Essas equações ajudam a calcular a quantidade de energia que uma pessoa necessita ao longo do dia, considerando diferentes níveis de atividade. Assinale a alternativa que apresenta as quatro equações mais conhecidas para estimar o GET.

Equação de Harris-Benedict, Equação de Mifflin-St Jeor, Equação de Owen, Equação de Cunningham.

Equação de Harris-Benedict, Equação de Broca, Equação de Cunningham, Equação de Owen.

Equação de Harris-Benedict, Equação de Mifflin-St Jeor, Equação de Broca, Equação de Roza-Shizgal.

Equação de Harris-Benedict, Equação de Cockcroft-Gault, Equação de Katch-McArdle, Equação de Schofield.

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