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A osteoporose é um distúrbio sistêmico do esqueleto, caracterizado pelo comprometimento da resistência e da qualidade mineral óssea, sendo uma doença que predispõe o indivíduo ao risco de fraturas. A respeito desse assunto, assinale a opção correta.
Os seres humanos são animais onívoros que podem consumir, tanto os produtos de origem animal quanto vegetal. Assim, por sua natureza biológica, o homem pode comer o que desejar. Diante disso, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Vegetariano é aquele que exclui de sua alimentação todos os tipos de carne, aves e peixes e seus derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. Nem sempre existe a preocupação com a origem e o modo de produção dos alimentos.
II. Vegano é o vegetariano estrito que não consome nenhum alimento de origem animal, pode apresentar deficiência de cobalamina, cálcio e proteína.
III. Ao nutricionista cabe orientar vegetarianos e veganos, visando à promoção da saúde, respeitando às individualidades e opções pessoais, convencendo-os à comer carne.