questionei.comQuestões
Explore as questões disponíveis e prepare-se para seus estudos!
Ano: 2017Banca: UPENET/IAUPEOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
Nas dietas vegetarianas estritas, o ferro consumido é apenas o ferro não heme. Analise os itens abaixo sobre os fatores que estimulam ou inibem a absorção de ferro não heme.
I. A presença de aminoácidos sulfurados, encontrados em abundância no feijão, estimula a absorção de ferro não heme.
II. O estado inflamatório aumentado inibe a absorção de ferro não heme por estimular a produção de hepcidina.
III. A presença de ácidos orgânicos (cítrico, málico e tartárico) estimula a absorção do ferro não heme.
É CORRETO afirmar que
Ano: 2017Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
Estudos de coorte têm demonstrado
semelhanças no crescimento e evolução
do peso em crianças lactovegetarianas
ou ovolactovegetarianas, em comparação
às crianças onívoras. Ao fazermos essa
comparação entre as crianças veganas e
oníveras, as veganas tendem a
Ano: 2019Banca: GUALIMPOrganização: Prefeitura de Porciúncula - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
No caso de mãe vegetariana estrita ou vegana, qual desses nutrientes estaria em quantidade
insuficiente em seu leite?
Ano: 2025Banca: ISETOrganização: Prefeitura de Conceição do Coité - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana | Alimentos e Nutrição
Assinale a alternativa que não apresenta um benefício
da dieta vegetariana:
Ano: 2022Banca: FADENOROrganização: Prefeitura de Dores de Guanhães - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
Quando bem planejadas, as dietas vegetarianas promovem o crescimento e o desenvolvimento adequados e podem
ser adotadas em qualquer ciclo da vida, inclusive na gestação e na infância.
Sobre esse assunto, é CORRETO afirmar:
Ano: 2021Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Tijucas do Sul - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
Os ovolactovegetarianos
Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: FUNBEPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Um paciente vegetariano estrito apresenta
sintomas de anemia. Considere o metabolismo e
biodisponibilidade dos nutrientes para
determinar a deficiência mais provável:
Ano: 2020Banca: Itame Organização: Prefeitura de Santa Bárbara de Goiás - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana
O ovolactovegetarianismo é uma das classes do vegetarianismo em que:
Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: FUNBEPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana | Alimentos e Nutrição
Uma pessoa vegana precisa garantir a ingestão
adequada de nutrientes essenciais. Considere a
dieta vegana e identifique o nutriente que requer
atenção especial devido à sua biodisponibilidade
reduzida:
Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Janiópolis - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentação Vegetariana | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Avalie o texto a seguir, sobre Ferro e
Alimentação Vegetariana:
“As dietas vegetarianas apresentam ______
biodisponibilidade de ferro porque, embora
ricas em ferro _______, contêm altas
concentrações de fitato, o qual dificulta a
absorção do ferro. Por outro lado, há um
aumento da ingestão de ácido ascórbico, que
aumenta a absorção de ferro _______, por
meio da redução de Fe3+ para o mais solúvel
em Fe2+, a forma necessária para o transporte
em células da mucosa”.
A alternativa que completa adequadamente as
lacunas acima é: