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457941201894412
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Camaçari - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
A esclerose múltipla (EM) é uma doença neurológica crônica, inflamatória, autoimune, que provoca lesões no sistema nervoso, com progressiva degradação da bainha de mielina. Ela é determinada por fatores genéticos e, atualmente, há fortes evidências de que fatores ambientais colaboram para seu desenvolvimento. Considerando a influência desses fatores ambientais, assinale a opção correta no que se refere ao aspecto nutricional de pacientes com EM.
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457941200082662
Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: CEFET-RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
"Pesquisa científica é a realização concreta de uma investigação planejada, desenvolvida e redigida, de acordo com as normas da metodologia, consagradas pela ciência" (RUIZ, 1985). Um dos conceitos básicos da pesquisa é o “método experimental”, que envolve:
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3

457941200943392
Ano: 2015Banca: COSEACOrganização: UFFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
Todo e qualquer trabalho a ser desenvolvido dentro de um laboratório apresenta riscos, seja por produtos químicos, chama, eletricidade, cortes ou imprudência do próprio usuário, que pode resultar em danos materiais ou acidentes pessoais e que podem acontecer quando menos se espera. A medida de segurança que o técnico deve tomar em um laboratório é:
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4

457941201140441
Ano: 2019Banca: CEPS-UFPAOrganização: UFPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
A pesquisa, como atividade científica percorre, desde a formulação do problema até a apresentação dos resultados, na seguinte sequência de fases:
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5

457941201815202
Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Santa Helena - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais

Os pareceres, informes técnicos e relatórios podem ser utilizados pelos nutricionistas como ferramenta de comunicação com outros profissionais da área. No que se refere a elaboração desses documentos, registre V para verdadeiro, e F, para falso, às afirmativas abaixo.


(__) Os informes técnicos são utilizados exclusivamente para a venda de produtos alimentícios.


(__) Os pareceres técnicos são documentos informais, não sendo necessário o embasamento científico e conhecimento técnico para sua elaboração.


(__) Esse documentos são irrelevantes para a prática da nutrição.


Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.

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457941201211305
Ano: 2016Banca: IF-TOOrganização: IF-TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
O meio EC é utilizado para o crescimento de coliformes termotolerantes no teste de tubos múltiplos em amostras de alimentos. Esse meio é preparado a uma concentração de 37 g/L. Admitindo-se que cada tubo de ensaio do teste contenha 10 mL desse meio, pode-se afirmar que cada tubo contém:
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7

457941201857726
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais | Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
A ética profissional em nutrição exige que o profissional tenha conhecimento atualizado sobre os avanços científicos da área.
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8

457941200273982
Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: IF-SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
Leia o caso a seguir.


A indústria C.A. irá lançar 2 sabores de salgadinho de milho no mercado, mas desenvolveu 6 sabores. Para escolher quais melhores sabores para colocar no mercado, ela decidiu realizar um teste sensorial para ver quais os dois sabores que seu quadro de julgadores escolherá como melhores.

Elaborado pelo(a) autor(a).


Para cumprir seu objetivo, a indústria C.A. realizará um teste
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9

457941200494686
Ano: 2016Banca: IF-TOOrganização: IF-TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
Em um laboratório de alimentos, um técnico preparou uma solução a partir da dissolução de 18 gramas de glicose em água suficientes para produzir 1 litro da solução. Determine a concentração em mol/L dessa solução. (Dado: massa molar da glicose = 180 g/mol).
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10

457941201373541
Ano: 2015Banca: FAURGSOrganização: HCPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição Experimental: Metodologias, Ética e Técnicas Laboratoriais
No que se refere à Bioética, considere as afirmativas abaixo.  
 
I - Baseia-se na análise rigorosa dos fatos, apresentando coerência ao solucionar questões morais, tendo como referencial critérios e princípios básicos.
II - Funciona como uma lógica do pluralismo, como instrumento para negociação pacífica das instituições morais.
II - Aborda com originalidade a realidade biomédica, sendo simultaneamente secular, interdisciplinar, contemporânea, global e sistemática. 
 
Quais estão corretas? 
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