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Um Auxiliar de Serviços Gerais que trabalha na despensa de um restaurante precisa organizar o estoque de alimentos perecíveis. Qual das seguintes ações é crucial para garantir a conservação adequada desses alimentos?
Na gestão do almoxarifado, dentre as várias atividades de recebimento das mercadorias, desde a recepção do material na entrega realizada pelo fornecedor até a sua entrada nos estoques, faz-se necessário a utilização de procedimentos de controle para que os mesmos não pereçam. Na Estocagem, em geral, o método utilizado para giro dos produtos com validade curta é chamada de:
Assinale a alternativa que apresenta um procedimento desaconselhável no armazenamento de produtos alimentícios.
Considerando-se algumas formas de manter os produtos do estoque organizados, marcar C para as Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Armazenar os produtos de categorias similares próximos uns dos outros.
( ) Facilitar a verificação visual do estoque auxilia na localização e acesso aos produtos.
É dever do funcionário responsável pelo controle de estoque de material de limpeza: