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Ano: 2018Banca: Instituto AcessoOrganização: SEDUC-AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Os Bancos de Leite Humano (BLH) são responsáveis pela promoção do aleitamento materno e execução das atividades de coleta, processamento e controle de qualidade do leite produzido nos primeiros dias após o parto (o colostro), leite de transição e leite humano maduro, para posterior distribuição sob prescrição do médico ou nutricionista. A Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano foi estabelecida em 1998, por iniciativa do Ministério da Saúde e da Fundação Oswaldo Cruz, com a missão de promover, proteger e apoiar o aleitamento materno, coletar e distribuir leite humano com qualidade certificada e contribuir para a diminuição da mortalidade infantil. Acerca do BLH marque V paras as afirmativas verdadeiras e F para as falsas e assinale a sequência correta:
( ) A Rede Brasileira de Banco de Leite Humano é considerada a maior e mais complexa do mundo pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
( ) A mãe doadora precisa ter uma produção excessiva de leite, para garantir quantidade suficiente para a amamentação de seu próprio filho e para doação.
( ) Todo o leite doado é analisado, pasteurizado e submetido a um rigoroso controle de qualidade antes de ser ofertado a uma criança, conforme rege a legislação que regulamenta o funcionamento dos bancos de leite humano no Brasil.
( ) A prática da amamentação cruzada, doar diretamente para outro bebê de uma mãe que não tenha leite, é recomendada quando a doadora tem muito leite e não tem acesso a um Banco de Leite.
A sequência correta é:
Ano: 2020Banca: GUALIMPOrganização: Prefeitura de Conceição de Macabu - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Observe a descrição a seguir:
"Equipamento com controlador de temperatura microprocessado, regulado a 40ºC; em aço inoxidável; estrutura em monobloco; cuba com cantos arredondados, polida e isolada termicamente; drenagem de água com saída inferior e descarga lateral; resistência blindada em aço inoxidável; e estabilidade de 0,5ºC.”
Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a qual importante equipamento de um Banco de
Leite Humano se refere esta descrição?
Ano: 2019Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Cuiabá - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Banco de Leite
O setor de lactário é o local destinado ao preparo de
leite e seus substitutos, bem como de sopas, papinhas,
chás e hidratantes para criançasinternadas na pediatria.
Sua eficiência dependerá da correta localização, que
deve ser:
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
A alergia alimentar é muito frequente em lactentes e se manifesta por meio de sintomas como os respiratórios, gastrointestinais e cutâneos, entre outros. A base do tratamento consiste na exclusão dos alimentos que contêm o componente alergênico. Especial atenção deve ser dada à alergia ao leite de vaca, que acomete predominantemente crianças muito jovens, em um período em que apresentam acelerado crescimento e desenvolvimento, para as quais o leite exerce importante papel no atendimento às necessidades nutricionais de macronutrientes e micronutrientes.
R. O. S. Sami et al. Consenso brasileiro sobre alergia alimentar: 2007. In: Revista Médica de Minas Gerais, v. 18 n.º 1, sup 1, p. S1–S44, 2008 (com adaptações).
Considerando o texto acima, julgue o item a seguir, a respeito dos alimentos para lactentes, que apresentem ou não alergia alimentar.
A inexistência de requisitos higiênico-sanitários durante o
preparo de mamadeiras em lactários pode comprometer a
estabilidade microbiológica dos produtos e inviabilizar a
implementação do sistema APPCC.
Ano: 2021Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Porto Alegre - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
A RDC nº 171/2006 da ANVISA dispõe sobre o Regulamento Técnico para o
funcionamento de Bancos de Leite Humano e estabelece a obrigatoriedade de que os profissionais
envolvidos na manipulação do Leite Humano Ordenhado (LHO) devem utilizar Equipamento de
Proteção Individual (EPI). Quais são eles?
Ano: 2023Banca: MS CONCURSOSOrganização: Prefeitura de Turvelândia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
O leite humano ordenhado cru (LHOC) para uso de “mãe para filho”, deve ser inspecionado de acordo com
a legislação específica e armazenado até o momento do porcionameno sob refrigeração de 0°C a 5°C, por no
máximo, quantas horas do horário da coleta?
Ano: 2011Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Assina1e a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo.
No lactário, preconiza-se que as fórmulas autoclavadas podem ficar sob refrigeração a 4°C para consumo em ............ horas e as não autoclavadas para consumo em ........... horas.
No lactário, preconiza-se que as fórmulas autoclavadas podem ficar sob refrigeração a 4°C para consumo em ............ horas e as não autoclavadas para consumo em ........... horas.
Ano: 2023Banca: FUNDEPESOrganização: Prefeitura de Marechal Deodoro - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Inspeção de Produtos de Origem Animal | Gestão de Serviços de Alimentação | Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
A Resolução RDC nº 52, de 29 de setembro de 2014, altera a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, que dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para os Serviços
de Alimentação. Sobre as alterações realizadas, é correto afirmar
que
Ano: 2019Banca: QuadrixOrganização: FHGVDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
O lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Quanto às normas e aos procedimentos no lactário, assinale a alternativa correta.
Ano: 2020Banca: CONTEMAXOrganização: Prefeitura de Passira - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Banco de Leite | Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Das especificações de estrutura física de lactário, segundo as legislações vigentes, a sala de
preparo de alimentos “in natura”, deve ter dimensão mínima de: