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Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
Um dos métodos para o controle de qualidade da água deionizada pode ser a verificação do aparecimento de alcalinidade. Colocando uma gota do indicador em 10 mL de água, a presença de coloração vermelha, indica perda da qualidade da água.
O indicador usado para este teste é:
O indicador usado para este teste é:
Ano: 2025Banca: DECORPOrganização: Prefeitura de Marechal Thaumaturgo - ACDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
A análise de água destinada ao consumo humano envolve parâmetros
microbiológicos definidos em legislação específica. De que forma essa regulamentação
impacta a coleta e o ensaio?
Ano: 2020Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Gravatá - PEDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Biologia Molecular Aplicada à Biomedicina | Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
Analise as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos contaminados são aqueles que foram contaminados por germes patogênicos ou substâncias químicas capazes de causar doenças ou infecções.
II. Um organismo geneticamente modificado é o organismo
cujo material genético (DNA/RNA) tenha sido modificado por
qualquer técnica de engenharia genética.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.
Conforme o regulamento técnico sobre padrões
microbiológicos para alimentos da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (Anvisa), RDC n.º 12/2001, em
amostras de leite pasteurizado, é permitida a presença
de coliformes fecais na concentração de cinco unidades
por amostra indicativa.
Ano: 2016Banca: FCCOrganização: SEGEP-MADisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Geral | Microbiologia Ambiental e de Alimentos
De acordo com a Portaria nº 2.914 de 2011 (Ministério da Saúde), o padrão de potabilidade da água para consumo humano nos
parâmetros químicos deve incluir
Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Palmeira dos Índios - ALDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
Analise as afirmativas a seguir:
I. Várias espécies virais são capazes de causar Doenças de
Origem Alimentar (DTA´s), podendo-se citar Staphylococcus
aureus, clostrídios sulfito redutores a 42ºC e Bacillus cereus
como agentes de intoxicação alimentar.
II. As DTA´s não acarretam sofrimento físico e gastos ao
consumidor, mas prejuízos financeiros e morais ao
estabelecimento produtor e gastos para o setor
governamental.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Geral | Microbiologia Ambiental e de Alimentos
A respeito da contagem de heterotróficos na água pelo
método de filtração em membrana, analise as afirmativas a
seguir.
I. As membranas usadas devem ter 47mm de diâmetro e porosidade de 0,45µm brancas e quadriculadas.
II. A água de diluição usada é o tampão fosfato.
III. É um método para análise que pode ser usado em amostras com contagens abaixo de 1 UFC/mL.
IV. A membrana deve ser aplicada na placa com a face quadriculada para cima.
V. O volume de amostra empregado no método é de uma porção de 50mL.
Assinale:
I. As membranas usadas devem ter 47mm de diâmetro e porosidade de 0,45µm brancas e quadriculadas.
II. A água de diluição usada é o tampão fosfato.
III. É um método para análise que pode ser usado em amostras com contagens abaixo de 1 UFC/mL.
IV. A membrana deve ser aplicada na placa com a face quadriculada para cima.
V. O volume de amostra empregado no método é de uma porção de 50mL.
Assinale:
Ano: 2019Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Palestina - ALDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos contaminados são aqueles que foram
contaminados por germes patogênicos ou substâncias químicas
capazes de causar doenças ou infecções.
II. O alimento genuíno é o alimento saudável, ou seja, aquele que
não possui nenhum tipo de substância não autorizada e cumpre as
especificações regulamentárias.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2017Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEDFDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
Com relação à microbiologia médica, julgue o item subsequente.
O meio de cultura denominado A1, contendo digesto de
caseína e lactose, é utilizado para a detecção de coliformes em
alimentos e em água.
Ano: 2020Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SEDisciplina: Biomedicina: Análises ClínicasTemas: Microbiologia Ambiental e de Alimentos | Microbiologia Geral
A respeito da microbiologia de água e de alimentos, assinale a
opção correta.