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Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Texto associado
Acerca de digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes
e também de alimentos funcionais, julgue os itens que se seguem.
e também de alimentos funcionais, julgue os itens que se seguem.
O lipídio é oxidado somente após a oxidação de carboidratos e proteínas, sendo que a baixa prioridade na sua utilização tem sido associada à baixa saciedade, comparada aos outros macronutrientes.
Ano: 2024Banca: IbestOrganização: Prefeitura de Dourados - MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os ácidos graxos podem ser diferenciados pelo
tamanho da cadeia de carbono, pelo número e pela
posição das duplas ligações. Um exemplo de ácidos
graxos são os ácidos graxos saturados. Com base nessa
informação, são fontes de ácidos graxos saturados.
Ano: 2021Banca: IMPARHOrganização: Prefeitura de Fortaleza - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os fosfolipídios são derivados do:
Ano: 2023Banca: SELECONOrganização: IF-RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os ácidos graxos exercem ações distintas sobre os níveis de
colesterol plasmático. Entre os ácidos graxos, aquele que
apresenta maior efeito aterogênico, por sua intensa ação sobre o
aumento da fração LDL colesterol, é o:
Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Duas Estradas - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Metabolismo de Lipídeos
Assinale a seguir o principal local de absorção de nutrientes, tendo sua área absortiva atribuída a seu grande comprimento e à
organização do revestimento da mucosa:
Ano: 2022Banca: MáximaOrganização: Prefeitura de Córrego Novo - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Os macronutrientes são de grande importância em nosso organismo. As
gorduras e lipídeos constituem aproximadamente 34% da energia da dieta
dos seres humanos; os carboidratos são uma das principais fontes de
energia das células. Quantas calorias equivalem um grama de lipídeo e um
grama de carboidrato, respectivamente?
Ano: 2024Banca: IV - UFGOrganização: IF-SEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Nos alimentos, os lipídios, além de fonte de energia,
desempenham funções tecnológicas importantes, como, por
exemplo, são importantes nas emulsões e na viscosidade
dos produtos industrializados. A determinação de lipídeos
realizada a frio e apenas com os reagentes clorofórmio,
metanol e água é o método de
Ano: 2021Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Flores - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Analise as afirmativas a seguir:
I. São exemplos de alimentos ricos em gorduras os
seguintes: azeite, óleos, margarina (insaturadas), manteiga,
banha de porco, creme de leite, maionese, toucinho
(saturadas), sorvetes industrializados, gordura vegetal
hidrogenada.
II. São exemplos de alimentos que contêm proteínas os
seguintes: leite, queijos, iogurtes, carnes (aves, peixes, suína,
bovina), miúdos, frutos do mar, ovos, leguminosas (feijões,
soja, grão-de-bico, ervilha, lentilha). Castanhas (castanha-do-Pará, avelã, castanha-de-caju, nozes).
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Manaus - AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Lipídeos | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes
Quanto aos ácidos graxos, analise as proposições abaixo.
I. Ácidos graxos saturados apresentam somente ligações
simples entre carbonos. Um exemplo muito conhecido é o
ácido palmítico.
II. O ácido oleico tem uma dupla ligação localizada entre os
carbonos 8 e 9, contados a partir do grupo metil final, e é
designado como ácido graxo monoinsaturado ω9 (ou n-9).
III. Quando já está presente no organismo humano, o ácido alfa-linoleico pode ser transformado em outros dois ácidos graxos
do mesmo grupo e também essenciais ao organismo: o ácido
eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenóico (DHA).
Está correto o que se afirma em
Ano: 2022Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Manaus - AMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Proteínas | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Metabolismo de Lipídeos
A digestão é o processo pelo qual são obtidos os nutrientes
fundamentais para o bom funcionamento do organismo.
Quanto a este processo é correto afirmar que
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