Questões

Na hipercolesterolemia, os ácidos graxos trans podem ser consumidos, desde que com moderação.

Para o tratamento da hipercolesterolemia recomendam-se, no máximo, 10% das calorias na forma de ácidos graxos saturados.

A ação das fibras na redução do colesterol está relacionada ao consumo de fibras insolúveis, que formam um gel que se liga aos ácidos biliares no lúmen intestinal, aumentando sua excreção nas fezes e diminuindo sua reabsorção durante o ciclo entero-hepático. Essa redução induz a síntese de novos ácidos biliares, diminuindo o colesterol disponível para incorporação em lipoproteínas.

Na hipertrigliceridemia primária moderada, recomendam-se aproximadamente 15 a 25% das calorias na forma de gorduras e controle da ingestão de açúcares. Já na hipertrigliceridemia de causa secundária, observada na obesidade e no diabetes, mantém-se o controle de gorduras (25 a 30% das calorias) e a adequação no consumo de carboidratos com ênfase na restrição de açúcares.

A substituição de ácidos graxos saturados e carboidratos na alimentação por ácidos graxos poli-insaturados está associada ao baixo risco cardiovascular.

Apenas I, II e IV, estão corretas.

Apenas II, III e IV, estão corretas.

Apenas II e III, estão corretas.

I, II, III e IV estão corretos. 

Apenas I, II e III, estão corretas.

energia: 25kcal/kg peso/dia, distribuição de macronutrientes: carboidratos: 65%, lipídeos: 23% e proteínas: 12%.

energia: 30kcal/kg peso/dia, distribuição de macronutrientes: carboidratos: 55%, lipídeos: 25% e proteínas: 20%.

energia: 30kcal/kg peso/dia, distribuição de macronutrientes: carboidratos: 60%, lipídeos: 25% e proteínas: 15%.

energia: 25kcal/kg peso/dia, distribuição de macronutrientes: carboidratos: 60%, lipídeos: 20% e proteínas: 20%.

CERTO

ERRADO

Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.

Apenas as afirmativas I e II estão corretas.

Todas as afirmativas estão corretas.

Apenas a afirmativa I está correta.

Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.

uso de dieta hipoproteica.

exclusão dos alimentos potencialmente “alergênicos” que podem ativar a resposta imune do organismo.

uso de dieta hiperlipídica.

exclusão de quase todos os alimentos ricos em carboidratos.

consumo exclusivo de alimentos fontes de proteínas, como carnes vermelhas, frango, peixes e ovos quando o diagnóstico é realizado na infância.

a colonização da microbiota intestinal não fortalece o sistema autoimune.

os critérios para seleção não envolvem ao gênero que os microrganismos pertencem.

refere-se a componentes alimentares não digeríveis que decresce o crescimento de bactérias benéficas.

para um probiótico garantir resultado, algumas condições devem ser atendidas: apresentar variação genética, ser seguro em animais e não apresentar resistência ao ácido clorídrico.

são microrganismos vivos, que quando consumidos em quantidades adequadas, ofertam benefícios ao hospedeiro.

exercitar-se antes das refeições;

consumir grandes porções de alimentos ricos em nutrientes;

planejar a tomada das medicações e tratamentos respiratórios para horários distantes das refeições;

engajar-se em interações sociais durante as refeições;

insistir na ingestão alimentar, mesmo que não seja uma experiência agradável.

As duas afirmativas são falsas.

As duas afirmativas são verdadeiras.

A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.

A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.

A metformina, utilizada no tratamento do diabetes tipo 2, pode reduzir a absorção de vitamina B12, aumentando o risco de deficiência.

A varfarina, um anticoagulante, tem uma ação inibida por alimentos ricos em vitamina K, como vegetais de folhas verdes

O uso de inibidores de bomba de prótons (IBP) na verdade, diminui a absorção de cálcio, não amplia.

Diuréticos tiazídicos podem diminuir a excreção de cálcio, ampliando o risco de hipercalcemia.

O uso prolongado de corticoides pode levar à retenção de sódio e água e também ampliar a excreção de potássio.