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Ano: 2023Banca: FUNDEPESOrganização: Prefeitura de Marechal Deodoro - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
A toxoplasmose, causada pelo protozoário Toxoplasma Gondii, é considerada uma das principais causas de morte atribuída à
doença de transmissão alimentar nos Estados Unidos. No Brasil,
ocorreram os dois maiores surtos dessa parasitose no mundo,
em 2002, na cidade de Santa Isabel do Ivaí (PR), com 426 casos; e, em 2018, na cidade de Santa Maria (RS), com 902 casos. Sobre essa parasitose e sua transmissão, é correto afirmar que
Ano: 2022Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
A ocorrência da teníase no homem é diretamente influenciada por princípios de higiene. A cisticercose bovina tem origem nas más condições de manejo e, sobretudo, na contaminação ambiental provocada pelo próprio homem, hospedeiro da forma adulta da Taenia saginata. Em relação a Cisticercose bovina, julgue as afirmativas abaixo, registrando V, para verdadeiras, ou F, para falsas:
( )Ao ser ingerido, o cisticerco é ativado por sucos gástricos e sais biliares, ocorrendo a desinvaginação do escólex, que se fixa à mucosa do jejuno por meio de suas ventosas.
( )A maioria dos casos de teníase humana é assintomática. Quando há sintomatologia, ela é variável e não específica, podendo ocorrer alterações no apetite náusea, vômitos, dor abdominal, diarreia ou constipação, perda de peso, cefaleia e tontura.
( )Os ovos podem ser encontrados nas mãos do hospedeiro, na região perianal e perineal, nas roupas, nos lençóis e até mesmo na mobília da residência.
Assinale a alternativa com a sequência CORRETA:
Ano: 2023Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias | Monitoramento Epidemiológico Nutricional | Epidemiologia Nutricional
Muitos estudos têm demonstrado que a obesidade é um fator
de risco para o agravamento do quadro de pacientes
infectados com o novo coronavírus (covid-19). Acerca das
características do paciente obeso que levam à complicação
dessa doença, julgue os itens a seguir.
I A diminuição do volume de reserva expiratória causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
II A diminuição da capacidade funcional e da complacência
do sistema respiratório causa a complicação do quadro
do paciente infectado.
III O aumento de citocinas inflamatórias causa a
complicação do quadro do paciente infectado.
IV O aumento da albumina sérica causa a complicação do
quadro do paciente infectado.
A quantidade de itens certos é igual a
Ano: 2016Banca: PROMUNOrganização: Prefeitura de Campos do Jordão - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias | Epidemiologia Nutricional
Texto associado
A dengue tem sido uma doença de grandes estudos e vigilância realizada pelo SUS, além de ser alvo de campanhas frequentes de saúde pública. Diante disso, observe as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta em relação à dengue:
I O mosquito transmissor é encontrado atualmente apenas nos manguezais das zonas litorâneas e nos altiplanos das regiões sudeste e sul, atingindo vastas áreas de grande urbanização, incluindo áreas y / metropolitanas.
II A legislação brasileira estabelece que as atividades de prevenção da dengue dependem exclusivamente de articulações por parte do Sistema Único de Saúde - SUS.
III O mosquito transmissor, Aedes Aegypti, já foi erradicado nas décadas de 50 e 60, entretanto, devido a falhas de vigilância epidemiológica, retornou mais forte na década de 70, devido às mudanças ambientais e sociais sofridas pelo aceleramento da urbanização.
Estão corretas as afirmativas:
Ano: 2019Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Joaquim Gomes - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
Leia as afirmativas a seguir:
I. As infestações parasitárias são causas possíveis de
contaminação de alimentos.
II. Ao realizar a manipulação de alimentos, deve-se utilizar luvas, se
necessário.
Marque a alternativa CORRETA:
Ano: 2010Banca: FGVOrganização: FIOCRUZDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
As formas crônicas digestivas da doença de Chagas, envolvendo alterações motoras, anatômicas, de absorção e de secreção, afetam principalmente:
Ano: 2018Banca: Colégio Pedro IIOrganização: Colégio Pedro IIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
A higienização correta dos alimentos, equipamentos, manipuladores e ambiente físico é de suma
importância para garantir a segurança dos alimentos. As frutas mal higienizadas e o caldo de cana
obtidos por moagem dos caules não higienizados podem ser contaminados por fezes de insetos ou
ainda fragmentos de insetos infectados.
Sinal de Romanã, febre prolongada por 2 a 4 semanas, edema, hipertrofia de linfonodos com
histórico de consumo de caldo de cana são sintomas de
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Paulo Bento - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Infecções Parasitárias | Terapia Nutricional
O conhecimento dos aspectos clínicos relacionados às doenças transmitidas por
alimentos auxiliam na identificação de prováveis agentes etiológicos. Qual dos agentes etiológicos
abaixo causa sintomas neurológicos, com período de incubação de 12 a 72 horas?
Ano: 2015Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de Angra dos Reis - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
Em relação à cisticercose suína, assinale a
alternativa INCORRETA.
Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia Nutricional | Nutrição e Infecções Parasitárias
Qual das seguintes alternativas diz respeito à forma vertical de transmissão dos vírus?