Questões

Várias doenças podem ocorrer no cafeeiro, dentre as quais a ferrugem, cujo agente causal é a Hemileia vastratrix Berk. et Br., é considerada a mais importante.

A respeito da ferrugem do cafeeiro, analise as seguintes afirmativas:

I. A ferrugem surgiu em lavouras do Brasil em 1970, no município de Aurelino Leal, no sul da Bahia, e espalhou-se rapidamente para todas as áreas produtoras do país.

II. O controle mais eficiente da ferrugem é feito por meio de cultivares geneticamente resistentes, em razão da baixa frequência de surgimento de novas raças fisiológicas da doença.

III. O controle químico da ferrugem é a alternativa mais viável e rápida, porque existem vários fungicidas de efeito curativo e protetores (preventivos).

IV. A ocorrência da ferrugem é restrita a ambientes específicos, porque sua dispersão para regiões distantes é lenta.

Está CORRETO o que se afirma em: 

Segundo a Organização Mundial da Saúde, cerca de 80% da população faz uso de plantas medicinais para fins de tratamento. Nesse sentido, considerando a importância desse grupo de plantas, avalie o acerto das afirmações adiante e marque com (V) as verdadeiras e com (F) as falsas.

( ) Plantas medicinais são aquelas que contém um ou mais princípios ativos. O teor de princípio ativo nessas plantas não varia em função de fatores ambientais, varia somente em função da sua localização nos diferentes órgãos da planta;

( ) A distribuição das substâncias ativas numa planta pode ser bastante irregular com grupos de substâncias que se localizam preferencialmente em órgãos específicos do vegetal;

( ) Há uma grande variação na concentração de princípios ativos durante o dia e, por isso, plantas ricas em substâncias como alcalóides e óleos essenciais devem ser colhidas no período da tarde quando a concentração dessas substâncias é maior;

( ) Plantas colhidas inteiras devem ser processadas na seguinte ordem: secagem, separação de seus órgãos, identificação e acondicionamento em recipientes;

( ) Por proporcionar um produto de melhor qualidade a secagem com aquecimento de ar é considerado o melhor método comercial para secagem de plantas medicinais.

Marque a opção que contenha a sequência CORRETA, de cima para baixo:

Julgue o item que se segue. 

O amendoim pode ser utilizado como matéria-prima para a produção de óleos e margarinas. 

Ao realizar o beneficiamento de uma amostra de 300 gramas de café em coco, obtiveram-se os seguintes resultados de classificação do café cru:

- Grãos beneficiados: 174 g; Grãos pretos: 0,5%; Moca: 5,2%; Quebrados: 10%.

Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE as condições de produção do lote, a partir dos resultados acima:

Quase a totalidade da implantação das lavouras de café da espécie C. arabica é realizada por mudas originadas de sementes. O sucesso da implantação de uma lavoura de café depende de vários fatores, dos quais os critérios na escolha da muda merecem maior atenção.

Assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE características que definem a qualidade das mudas de café: