Questões

Ácido palmitoleico e oleico.

Ácido butírico e oleico.

Ácido linoleico e ácido alfa-linolênico.

Ácido cáprico e láurico.

Ácido láurico e esteárico.

Hemoglobina dos músculos e albumina do sangue; 

Elastina dos músculos e carotenóides do sangue; 

Mioglobina do sangue e hemoglobina dos músculos; 

Albumina dos músculos e mioglobina do sangue;

Hemoglobina do sangue e mioglobina dos músculos; 

Nozes e amêndoas.  

Farelo de aveia e na cevada.

Sementes de chia e linhaça.

Farinha de aveia e feijão branco.

Abacate e maçã.

A absorção de carotenoides no homem depende do estado nutricional dos indivíduos em relação à vitamina A e da quantidade de carboidrato e zinco ingeridos na dieta.

O cobre pode ainda influenciar a conversão do betacaroteno em vitamina A por meio da retinal redutase, que é dependente do mineral.

Algumas drogas inibem a absorção de lipídios, reduzindo, assim, a concentração sérica de carotenoides. Admite-se que o consumo de etanol resulte na depleção da vitamina A hepática em animais e humanos.

O conteúdo de provitamina A é estável em alimentos, como por exemplo, em amostras de um mesmo alimento em razão de estágio de maturação, diferenças entre cultivares, variedades, efeito climático e geográfico, parte utilizada da planta, manejo pós-colheita, cocção e armazenamento.

Em humanos, a ingestão de magnésio pode afetar o estado nutricional relativo à vitamina A em indivíduos com desnutrição energético-proteica de moderada a grave.

As fibras solúveis são fermentadas no intestino grosso, produzindo ácidos graxos de cadeia curta, além disso, ajuda quem quer emagrecer ao garantir saciedade. 

Fibras solúveis não desempenham um papel significativo na regulação dos níveis de glicose no sangue.

As fibras solúveis são responsáveis por aumentar a densidade óssea devido à sua composição rica em cálcio, ainda, desperta forte apetite em quem consome.

As fibras solúveis são resistentes à fermentação e não têm impacto na microbiota intestinal.

Fibras solúveis são encontradas principalmente em alimentos de origem animal. 

II e III, apenas.

I e III, apenas.

I, II e III.

I, apenas. 

III, apenas.

Triptofano. 

Isoleucina. 

Fenilalanina. 

Leucina. 

Metionina. 

Sacarose

Dextrose.

Galactose. 

Aldose. 

Maltose.

Apenas no item I.

Em ambos os itens.

Apenas no item II.

Em nenhum dos itens.

A sacarose, também conhecida popularmente como açúcar de mesa, é um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose.

A lactose é um dissacarídeo formado por uma unidade de galactose e uma de glicose unidas por uma ligação α(1-4).

A rafinose é um oligossacarídeo que não é digerida no intestino delgado e chega intacta ao intestino grosso, onde é fermentada por bactérias, podendo causar a formação de gases.

A pectina é um polissacarídeo não amiláceo, de estrutura complexa, que atua como componente estrutural das paredes celulares vegetais

Frutoligossacarídeos são carboidratos pertencentes ao grupo dos oligossacarídeos.