A água em um recipiente no fogão recebe energia
térmica do fogo por convecção, um processo que
envolve o movimento ascendente de água quente e
descendente
de
água
fria,
promovendo
a
homogeneização da temperatura no líquido. Ao atingir a
temperatura de ebulição, a água apresenta bolhas que
sobem à superfície, caracterizando o processo de
ebulição. Esse processo ocorre porque a energia térmica
fornecida pelo fogo supera as forças intermoleculares da
água, permitindo que ela escape na forma de vapor.
Com base no texto, qual alternativa completa
corretamente a frase a seguir?
"A água, em uma panela no fogão, ferve porque ."