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Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Janiópolis - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
Sistema de informação em saúde que
sentinela alimentação e nutrição:
Ano: 2024Banca: Itame Organização: Prefeitura de Mozarlândia - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional | Nutrição e Saúde Coletiva
Os níveis de assistência de nutrição (NANs)
compreendem a categorização dos procedimentos
realizados, de acordo com o grau de complexidade das
ações do nutricionista, executadas no atendimento ao
paciente em ambiente hospitalar ou ambulatorial.
Acerca destes níveis, assinale a alternativa CORRETA:
Ano: 2024Banca: NC-UFPROrganização: Prefeitura de Campo Magro - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional | Nutrição e Saúde Coletiva
“[…] no início da década de 2020, a Nutrição Inclusiva começa a ser apontada como uma prática profissional pautada na inclusão das populações vulneráveis, considerando suas fragilidades, peculiaridades, vulnerabilidades sociais, seus hábitos e costumes, respeitando sua diversidade e autonomia, promovendo desta forma a Segurança Alimentar e Nutricional e a garantia de direitos”
BAGNI, U. V., BORGES, T. L. D. & FERREIRA, A. A. Nutrição inclusiva: (re)conhecendo os caminhos da inclusão na prática do nutricionista. DEMETRA: Alimentação, Nutrição e Saúde, v. 18, e66037.
Considerando a definição acima, espera-se que uma vigilância nutricional ampla e inclusiva:
Ano: 2023Banca: IV - UFGOrganização: Prefeitura de Morrinhos - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida | Nutrição e Saúde Coletiva | Nutrição na Infância | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
O Ministério da Saúde, em sua publicação “Orientações para
Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar na Atenção
Básica” (2015), recomenda que para crianças menores de
dois anos seja avaliado como indicador de vigilância
alimentar o consumo de
Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: SAD-MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Nutrição e Saúde Coletiva | Tecnologia Alimentar | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
Segundo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação,
para reduzir o risco de contaminação dos alimentos, cabe ao
manipulador de alimentos o cuidado de:
Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF-RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional | Monitoramento Epidemiológico Nutricional | Epidemiologia Nutricional
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) utiliza diferentes fontes de informação para
monitorar a alimentação e nutrição da população. Os dados coletados nas Unidades Básicas
de Saúde (UBS) devem ser registrados no _________ e integrados ao _________ para análise e
acompanhamento.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Passo do Sobrado - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
As orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de
saúde, segundo a Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN, 2011),
têm o objetivo de divulgar informações básicas sobre antropometria, visando à coleta de
informações necessárias para a realização da Vigilância Nutricional entre indivíduos de diferentes
fases do curso da vida. Nesse sentido, analise as afirmações abaixo:
1. Na avaliação do estado nutricional da criança, para saber a idade exata, deve-se usar a regra de
aproximação. Se menos de 6 meses, aproxima-se para baixo; se superior a 6 meses, aproxima-se
para cima.
2. Na avaliação do estado nutricional da criança, para se estabelecer o índice antropométrico
Peso-para-estatura (P/E) se dispensa a informação da idade.
3. Na gestante, já na primeira consulta, se afere o peso, estatura e realiza-se o cálculo de tempo de
gestação. Com esses dados, se determina o estado nutricional, classificando o IMC por trimestre
de gestação.
4. Nos procedimentos para diagnóstico nutricional em adultos, a vantagem de se usar o IMC é a
dispensa da informação da idade no cálculo.
5. Para aferir a circunferência da cintura em adultos, mede-se no ponto médio entre a crista ilíaca e
a borda inferior da última costela.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
Ano: 2017Banca: Instituto ExcelênciaOrganização: Prefeitura de Guaratinguetá - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
Acerca dos parâmetros preconizados pela
Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN para cada
fase do ciclo de vida referente ao acompanhamento do
estado nutricional assinale a alternativa INCORRETA:
Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF-RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Métodos de Avaliação Nutricional | Fundamentos da Avaliação Nutricional | Avaliação do Estado Nutricional | Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
A avaliação antropométrica é um dos principais instrumentos da VAN, permitindo
monitorar o estado nutricional da população e subsidiar ações de saúde. Sobre os procedimentos e
recomendações para essa avaliação, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F,
se falsas.
( ) A avaliação antropométrica deve ser realizada utilizando equipamentos calibrados regularmente,
garantindo a precisão das medições e a confiabilidade dos dados coletados.
( ) Quando não for possível remover penteados volumosos ou acessórios de cabeça (como, por
exemplo, rastafáris ou turbantes), a altura deve ser medida considerando o volume do penteado
ou do acessório.
( ) O ambiente para a realização da antropometria deve apresentar piso nivelado e iluminação
adequada, sendo a temperatura e a ventilação fatores irrelevantes para a precisão da medição.
( ) A avaliação do estado nutricional por meio da antropometria deve ser complementada por outros
indicadores, como o consumo alimentar e o histórico de saúde, para um diagnóstico mais
completo.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2018Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Corumbá - MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
De acordo com os Protocolos do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
(SISVAN) na assistência à saúde, uma criança de 6 anos que apresenta um percentil de IMC para
idade <0,1, é classificada como:
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