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Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Com referência a hipovitaminoses e deficiências nutricionais, julgue o item a seguir.
A hipovitaminose A pode levar ao aparecimento da mancha
de Bitot nos olhos.
Ano: 2020Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da
bomba de sódio e potássio nas membranas celulares.
Ano: 2018Banca: FAFIPAOrganização: Prefeitura de Paraíso do Norte - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, 80% da
necessidade diária pode ser adquirida pela exposição
diária ao sol. Responsável por metabolizar o cálcio e o
fósforo no nosso organismo, a vitamina D é essencial para a saúde dos ossos. A respeito disso, assinale a
alternativa INCORRETA:
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Julgue o item a seguir, referentes à vitamina A.
No intestino delgado, ésteres de retinil são hidrolisados a
retinol, que é absorvido mais eficientemente que os ésteres.
Ano: 2021Banca: GANZAROLIOrganização: Prefeitura de Minaçu - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Há muitos fatos nutricionais ligados à vitaminas e minerais que são desconhecidos. A compreenção das necessidades e vitaminas e de minerais, bem como sua absorção, uso e excreção no envelhecimento tem aumentado.
Dentre as recomendações de vitaminas e minerais no envelhecimento é correto afirmar que:
Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Novo Horizonte - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve ser liberada da proteína, no estômago, pela ação da pepsina. A causa mais comum da deficiência dessa vitamina é:
Ano: 2010Banca: COVEST-COPSETOrganização: UFPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A deficiência em___________ pode levar a_________ que é caracterizada por_______________. Complete os espaços com os dados da alternativa correta.
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição | Vitaminas
Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.
A deficiência de vitamina B12 leva a um quadro de deficiência
intracelular de folato que provoca anemia megaloblástica
morfologicamente idêntica à provocada pela deficiência de
folato.
Ano: 2023Banca: QuadrixOrganização: IIER - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta alimentos que são fontes
de vitamina C.
Ano: 2024Banca: Ápice ConsultoriaOrganização: Prefeitura de São João do Tigre - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A _________________ é relativamente
estável ao calor, mas sensível à ação do oxigênio
e, principalmente, da luz, pela ação dos raios
ultravioleta. Na forma cristalina ou em óleo, deve ser
armazenada em atmosfera de nitrogênio, em lugar
fresco e escuro. Em materiais biológicos (fígado
ou plasma), conserva-se bem quando congelada
(preferencialmente a -70°C) em recipiente
hermeticamente fechado e no escuro.
A alternativa abaixo que preenche corretamente a
lacuna no texto acima é:
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