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457941200690868
Ano: 2024Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Cachoeiro de Itapemirim - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição

Com referência a hipovitaminoses e deficiências nutricionais, julgue o item a seguir.


A hipovitaminose A pode levar ao aparecimento da mancha de Bitot nos olhos.

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2

457941200439551
Ano: 2020Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição

Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.


O excesso de vitamina K pode afetar o funcionamento da bomba de sódio e potássio nas membranas celulares.

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3

457941201482482
Ano: 2018Banca: FAFIPAOrganização: Prefeitura de Paraíso do Norte - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
De acordo com o Ministério da Saúde, 80% da necessidade diária pode ser adquirida pela exposição diária ao sol. Responsável por metabolizar o cálcio e o fósforo no nosso organismo, a vitamina D é essencial para a saúde dos ossos. A respeito disso, assinale a alternativa INCORRETA:
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4

457941200680503
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Julgue o item a seguir, referentes à vitamina A.

No intestino delgado, ésteres de retinil são hidrolisados a retinol, que é absorvido mais eficientemente que os ésteres.
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5

457941201139664
Ano: 2021Banca: GANZAROLIOrganização: Prefeitura de Minaçu - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição

Há muitos fatos nutricionais ligados à vitaminas e minerais que são desconhecidos. A compreenção das necessidades e vitaminas e de minerais, bem como sua absorção, uso e excreção no envelhecimento tem aumentado.


Dentre as recomendações de vitaminas e minerais no envelhecimento é correto afirmar que:

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6

457941201181817
Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Novo Horizonte - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A vitamina B12 está ligada à proteína dos alimentos e deve ser liberada da proteína, no estômago, pela ação da pepsina. A causa mais comum da deficiência dessa vitamina é:
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7

457941201013745
Ano: 2010Banca: COVEST-COPSETOrganização: UFPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A deficiência em___________ pode levar a_________ que é caracterizada por_______________. Complete os espaços com os dados da alternativa correta.
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8

457941200180780
Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição | Vitaminas
Com relação às vitaminas do complexo B, julgue o item que se segue.

A deficiência de vitamina B12 leva a um quadro de deficiência intracelular de folato que provoca anemia megaloblástica morfologicamente idêntica à provocada pela deficiência de folato.
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9

457941200497811
Ano: 2023Banca: QuadrixOrganização: IIER - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
Assinale a alternativa que apresenta alimentos que são fontes de vitamina C.
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10

457941200901377
Ano: 2024Banca: Ápice ConsultoriaOrganização: Prefeitura de São João do Tigre - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e Nutrição
A _________________ é relativamente estável ao calor, mas sensível à ação do oxigênio e, principalmente, da luz, pela ação dos raios ultravioleta. Na forma cristalina ou em óleo, deve ser armazenada em atmosfera de nitrogênio, em lugar fresco e escuro. Em materiais biológicos (fígado ou plasma), conserva-se bem quando congelada (preferencialmente a -70°C) em recipiente hermeticamente fechado e no escuro.

A alternativa abaixo que preenche corretamente a lacuna no texto acima é:
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