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Ano: 2025Banca: SELECONOrganização: CIDES-VRC - MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação | Vigilância Internacional e Sanitária
Com relação a produtos cárneos em
estabelecimentos registrados sob Inspeção Federal, o produto
salsicha
deve apresentar pesquisa regular de Listeria monocytogenes em
programa de autocontrole e coletas oficiais, pois o processo
tradicional de fabricação de salsicha possibilita a viabilidade
dessa bactéria após a etapa de cozimento. Segundo a Instrução
Normativa MAPA 9/2009, os produtos prontos para consumo
positivos para Listeria monocytogenes:
Ano: 2015Banca: Orhion ConsultoriaOrganização: CISMETRO - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação
O ato de “impedir ou dificultar a aplicação de medidas sanitárias relativas às doenças transmissíveis e ao sacrifício de animais domésticos considerados perigosos pelas autoridades sanitárias” é considerado uma infração sanitária. As possíveis penas para esse ato são:
Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: CRMV - MADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação | Conselho Regional de Medicina Veterinária
Conforme a Resolução n.º 875/2007, o conselheiro poderá exercer suas funções no processo
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: CRMV-ACDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Regional de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação
Quanto à Resolução nº 591/1992, relativa ao Regimento Interno Padrão dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária, julgue o item seguinte.
O plenário do CRMV é o órgão legislativo e
deliberativo, sendo integrado por todos os membros
efetivos e suplentes do Conselho.
Ano: 2024Banca: Instituto JKOrganização: Prefeitura de São João do Paraíso - MADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação
Segundo o Artigo 28 do código de ética do Médico Veterinário, as placas indicativas de
estabelecimentos veterinários podem divulgar todos os itens, exceto:
Ano: 2025Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Rio Negro - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação
De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:
I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.
II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.
III. Descrição do processo tecnológico: compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os Pontos Críticos de Controle.
Está CORRETO o que se afirma:
Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Prudentópolis - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Processamento em Abatedouros | Regulamentos e Legislação | Saúde Coletiva | Tecnologia de Carnes | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Produtos de Origem Animal
Assinale a alternativa correta. No Brasil,
de acordo com o Decreto 9013 de 29 de março
de 2017, são consideradas espécies de
açougue os bovinos, búfalos, equídeos,
suídeos, ovinos, caprinos, lagomorfos e aves
domésticas, bem como os animais silvestres
criados em cativeiro, abatidos em
estabelecimentos sob inspeção veterinária.
Qual das alternativas abaixo representa os
lagomorfos?
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: CRMV-CEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Regional de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação
Em relação à Lei n.° 5.517/1968 e à Lei n.° 5.550/1968, julgue o item.
As denúncias anônimas contra os membros dos
Conselhos Regionais serão recebidas e apuradas pela
equipe de fiscalização dos Conselhos Regionais.
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRMV-MSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Federal de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação
Conforme a Resolução n.º 1.275/2019 do Conselho Federal de Medicina Veterinária, julgue o item.
Clínicas veterinárias admitem internação e cirurgia, sob responsabilidade técnica e presença permanente de médico-veterinário, quando houver atendimento ao público e(ou) internação.
Ano: 2023Banca: EPLOrganização: Prefeitura de Santa Rita - PBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene em Produtos de Origem Animal | Patologia Clínica Veterinária | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação
As amostras para análises fiscais de produtos de
origem animal devem ser coletadas em triplicata
quando:
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