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457941201489189
Ano: 2025Banca: SELECONOrganização: CIDES-VRC - MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação | Vigilância Internacional e Sanitária
Com relação a produtos cárneos em estabelecimentos registrados sob Inspeção Federal, o produto salsicha deve apresentar pesquisa regular de Listeria monocytogenes em programa de autocontrole e coletas oficiais, pois o processo tradicional de fabricação de salsicha possibilita a viabilidade dessa bactéria após a etapa de cozimento. Segundo a Instrução Normativa MAPA 9/2009, os produtos prontos para consumo positivos para Listeria monocytogenes: 


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457941200918162
Ano: 2015Banca: Orhion ConsultoriaOrganização: CISMETRO - SPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação
O ato de “impedir ou dificultar a aplicação de medidas sanitárias relativas às doenças transmissíveis e ao sacrifício de animais domésticos considerados perigosos pelas autoridades sanitárias” é considerado uma infração sanitária. As possíveis penas para esse ato são:
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3

457941200226237
Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: CRMV - MADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação | Conselho Regional de Medicina Veterinária
Conforme a Resolução n.º 875/2007, o conselheiro poderá exercer suas funções no processo
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4

457941201522338
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: CRMV-ACDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Regional de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação

Quanto à Resolução nº 591/1992, relativa ao Regimento Interno Padrão dos Conselhos Regionais de Medicina Veterinária, julgue o item seguinte.


O plenário do CRMV é o órgão legislativo e deliberativo, sendo integrado por todos os membros efetivos e suplentes do Conselho.

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5

457941201618838
Ano: 2024Banca: Instituto JKOrganização: Prefeitura de São João do Paraíso - MADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Regulamentos e Legislação
Segundo o Artigo 28 do código de ética do Médico Veterinário, as placas indicativas de estabelecimentos veterinários podem divulgar todos os itens, exceto: 
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6

457941201304501
Ano: 2025Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Rio Negro - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:



I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.


II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.


III. Descrição do processo tecnológico: compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os Pontos Críticos de Controle.



Está CORRETO o que se afirma:

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7

457941201147202
Ano: 2024Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Prudentópolis - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Processamento em Abatedouros | Regulamentos e Legislação | Saúde Coletiva | Tecnologia de Carnes | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Produtos de Origem Animal
Assinale a alternativa correta. No Brasil, de acordo com o Decreto 9013 de 29 de março de 2017, são consideradas espécies de açougue os bovinos, búfalos, equídeos, suídeos, ovinos, caprinos, lagomorfos e aves domésticas, bem como os animais silvestres criados em cativeiro, abatidos em estabelecimentos sob inspeção veterinária. Qual das alternativas abaixo representa os lagomorfos?
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8

457941200804936
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: CRMV-CEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Regional de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação
Em relação à Lei n.° 5.517/1968 e à Lei n.° 5.550/1968, julgue o item.

As denúncias anônimas contra os membros dos Conselhos Regionais serão recebidas e apuradas pela equipe de fiscalização dos Conselhos Regionais.
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9

457941201249992
Ano: 2022Banca: QuadrixOrganização: CRMV-MSDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Conselho Federal de Medicina Veterinária | Regulamentos e Legislação

Conforme a Resolução n.º 1.275/2019 do Conselho Federal de Medicina Veterinária, julgue o item.


Clínicas veterinárias admitem internação e cirurgia, sob responsabilidade técnica e presença permanente de médico-veterinário, quando houver atendimento ao público e(ou) internação. 

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10

457941200906307
Ano: 2023Banca: EPLOrganização: Prefeitura de Santa Rita - PBDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene em Produtos de Origem Animal | Patologia Clínica Veterinária | Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Regulamentos e Legislação
As amostras para análises fiscais de produtos de origem animal devem ser coletadas em triplicata quando:
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