questionei.comQuestões
Explore as questões disponíveis e prepare-se para seus estudos!
Ano: 2024Banca: Instituto JKOrganização: Prefeitura de São João do Paraíso - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Segundo a Resolução/CR/FNDE n 26/2013, são diretrizes da alimentação Escolar:
I. A universalidade do atendimento aos alunos matriculados na rede pública de educação básica.
II. A inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem, abordando o
tema alimentação e nutrição.
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Barra do Guarita - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
A alimentação escolar é todo o alimento ofertado ao estudante durante o período
letivo, sendo importante ferramenta no combate à insegurança alimentar de alunos da educação
básica pública. Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as assertivas
abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024Banca: Itame Organização: Prefeitura de Monte Alegre de Goiás - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Acerca do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta:
Ano: 2024Banca: UECE-CEVOrganização: Prefeitura de Itapipoca - CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde Coletiva | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE
De acordo com o “Caderno de Referência:
Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades
Alimentares Especiais” (BRASIL, 2016), recomenda-se que
um fluxo para o atendimento a estudantes com
necessidades alimentares especiais seja seguido pelas
escolas. Considerando uma demanda espontânea surgida
na Escola via pais e/ou responsáveis pelo estudante,
assinale a opção que apresenta o fluxo adequado.
Fonte: BRASIL. Caderno de referência sobre alimentação escolar
para estudantes com necessidades alimentares especiais /
Programa Nacional de Alimentação Escolar. – Brasília: FNDE, 2016.
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Coronel Bicaco - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) orienta que os cardápios
escolares incorporem alimentos básicos, respeitem os hábitos e tradições alimentares locais, atendam
às necessidades nutricionais específicas dos estudantes e considerem as particularidades culturais.
Qual é a ferramenta indicada pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) para
avaliar qualitativamente os cardápios do PNAE?
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Paraí - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Açúcares | Dietética e Gastronomia | Nutrição e Saúde Coletiva | Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Programa Nacional de Alimentação Escolar
É proibida a oferta de ___________ e a adição de ________________________ nas
preparações culinárias e bebidas para as crianças até três anos de idade, conforme orientações do
FNDE.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2022Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Ipumirim - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Os cardápios da alimentação escolar deverão ser planejados e elaborados, de modo a respeitar as referências nutricionais, os hábitos alimentares, a cultura alimentar da localidade e pautar-se na sustentabilidade, sazonalidade e diversificação agrícola da região e na alimentação saudável e adequada. Os cardápios deverão suprir:
Fonte: Resolução CD/FNDE nº 26, de 17 de junho de 2013. Diário Oficial da União, Brasilia, 17 jun. 2013
Ano: 2024Banca: HLOrganização: Prefeitura de União de Minas - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Considerando o atendimento da alimentação escolar aos
alunos da educação básica no âmbito do Programa
Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, a porção de
alimentos ofertada aos estudantes deve ser:
Ano: 2024Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Piratuba - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
A merenda escolar desempenha um papel crucial na saúde e no desenvolvimento dos alunos, contribuindo para o aprendizado e o bom desempenho escolar. Considerando a importância de uma alimentação balanceada e adequada às necessidades nutricionais das crianças e adolescentes, qual das seguintes ações é a mais adequada para garantir a qualidade e a segurança da merenda escolar?
Ano: 2023Banca: IVINOrganização: Prefeitura de Valença do Piauí - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Resolução nº 26/2013 - Alimentação Escolar na Educação Básica no PNAE | Nutrição e Saúde Coletiva
Considerando que a merendeira escolar é um
(a) funcionário (a) cujo cargo se encontra diversas
responsabilidades, analisem as atividades alistadas
abaixo, classificando-as em Compatíveis (C) ou
Incompatíveis (I) com a função exercida por esse (a)
profissional:
( ) Controlar a saída e entrada dos alimentos em
fichas.
( ) Usar a criatividade enriquecendo o cardápio
elaborado pelo nutricionista.
( ) Preparar os alimentos com profissionalismo,
dedicação e rigorosa higiene.
( ) Realizar reparos emergenciais na estrutura de
alvenaria da cozinha.
Está correta a sequência indicada em: